n, C+ s# e+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |' D) s3 ]4 o. l) G3 P材料
( \* Q- w6 \" E$ \3 J公仔箱論壇硬豆腐 1件、薯仔 1個、金針 1両（浸軟去硬頭後切碎）、馬蹄 3粒（去皮切碎）、榨菜茸 2湯匙、木耳 1朵（切碎）、唐芹 1棵（切碎）
1 m4 P! i, w8 `) j; L8 Z
8 _7 g4 F+ T0 l' i6 c% W5.39.217.76調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w2 p8 K) n* k; x7 R7 X
生粉 3湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許5.39.217.76# u, s* w6 @/ K8 r% P5 M+ V
5.39.217.766 G) L* e/ q3 k, ]
2 m. z: k5 }4 B8 Z, s% r1 [, w做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A2 [8 j; e& t6 Z2 _' H
1.豆腐放入滾水汆水 3分鐘，瀝乾水份，壓成泥狀。
}) Y" b& R v% F' v1 c% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s* Q; `8 Y* [8 q+ q( B; N" w
2.薯仔去皮切塊，放入鑊隔水蒸15分鐘，壓成薯茸。( V5 ^& q5 l4 q/ [! v
5.39.217.76$ s$ _, F+ q- }; G1 N
3.把調味料拌勻。5.39.217.76; y. `! g! b8 I7 Z4 T* [; B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r! x+ M& N. D. k$ p3 R
4.燒油鑊，用中火炒香金針、木耳、馬蹄和榨菜，再倒入豆腐泥和薯茸，加（3）炒片刻，盛起攤凉。
# W5 Y) Q C1 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F$ a) C. u5 M p1 s' {; I
5.加入唐芹碎拌勻，搓成一個個圓餅，放入平底鑊加油，用中火將豆腐餅煎至金黃色便可。
+ |6 ?& p: R# M* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ s4 I+ n+ K6 {& q0 i1 ]
 6 G5 V+ ^' N" m: [% [3 l
公仔箱論壇9 E3 G: E3 o6 W8 \
 tvb now,tvbnow,bttvb+ I; I$ K. z& o
$ X3 K8 D7 u( r1 L, E公仔箱論壇貼士公仔箱論壇% h2 X0 q% J5 b6 q, Q0 ~$ a [
金針煮時最好以糖、薑汁及油做調味，用豉油或鹽會變酸和澀。豆腐也必定要索乾水，否則很容易散開，煎不成餅。
$ z6 }! E( E# R8 C% A/ [ |
發表於 2009-9-3 01:54 PM
| 