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材料
* ~$ v% q% Y) m* ]0 o, y. {0 j( w8 w美國南瓜 1個、鮮百合 9個、鮮淮山 2両（去皮切粒）、蓮子 2両、鮮蓮葉 1塊、有機杞子少許、青/黑提子乾各少許
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- J' J/ }7 p3 X1 N$ Z調味料
# T" z9 y- G, x$ S, ?公仔箱論壇味椒鹽少許、麻油 3茶匙 1 M* M9 ?/ H+ S* v1 x, \
' b, {9 c! V% y. R. y5 F& i$ R0 Y5.39.217.76沙律汁料
! ^( i. z. L# B- P( I6 R青檸汁 2湯匙、蜜糖 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W0 B3 K) K* E k7 R$ p1 {7 @% X
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做法
) q) l' [; u4 v2 e5.39.217.761.南瓜開蓋，去核去瓤，原個放入鑊隔水蒸20分鐘後攤凉。
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6 r$ K% g" _& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青檸汁與蜜糖拌勻成沙律汁。) z! t) b% s7 y& u, t
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3.淮山去皮切粒，和蓮子一齊汆水1分鐘，過冷河後冲凍水，瀝乾後加味椒鹽及麻油拌勻，放入雪櫃雪凍。
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9 A2 L+ r: x R- h公仔箱論壇4.百合剪去頭尾，摘去黑爛部份，用鹽水浸洗，冲凍水後瀝乾，加沙律汁及提子乾拌勻，放入雪櫃雪凍。
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5.鮮蓮葉用滾水加油拖洗、過冷河後上碟。6.南瓜放蓮葉上，把淮山及蓮子放在南瓜中，撒上杞子；百合及提子乾圍在南瓜邊便完成。
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貼士南瓜夏天最當造，美國的雖不及日本的好味，但當造時亦相當粉甜。 |
發表於 2009-9-3 01:53 PM
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