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材料
! E9 l+ }6 x5 U" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國南瓜 1個、鮮百合 9個、鮮淮山 2両（去皮切粒）、蓮子 2両、鮮蓮葉 1塊、有機杞子少許、青/黑提子乾各少許
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調味料
& X8 p% E- J8 Y# z味椒鹽少許、麻油 3茶匙 5.39.217.760 w! a% D7 f% v/ a3 n( F
5 E% S! P L8 x. G, M; i3 V0 z公仔箱論壇沙律汁料公仔箱論壇+ j4 i1 m2 Z5 e* a3 U" H g
青檸汁 2湯匙、蜜糖 3茶匙
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- u2 V6 g* ^' Y. l3 Q( Z8 N做法
G( g9 Q4 b9 s$ I0 n& u* K公仔箱論壇1.南瓜開蓋，去核去瓤，原個放入鑊隔水蒸20分鐘後攤凉。8 P* X! \$ M2 n! K1 A/ p* {3 E6 M; [
3 ~2 Y4 X. c7 n$ q# |6 M/ X2.青檸汁與蜜糖拌勻成沙律汁。
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6 X, R4 x3 [1 H6 p7 C$ T1 C3.淮山去皮切粒，和蓮子一齊汆水1分鐘，過冷河後冲凍水，瀝乾後加味椒鹽及麻油拌勻，放入雪櫃雪凍。5.39.217.765 ^8 l7 C9 l9 V+ F% _
# X, e# r- y9 P @, N公仔箱論壇4.百合剪去頭尾，摘去黑爛部份，用鹽水浸洗，冲凍水後瀝乾，加沙律汁及提子乾拌勻，放入雪櫃雪凍。! B. S- ?6 P) `. L2 ~6 g
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5.鮮蓮葉用滾水加油拖洗、過冷河後上碟。6.南瓜放蓮葉上，把淮山及蓮子放在南瓜中，撒上杞子；百合及提子乾圍在南瓜邊便完成。5.39.217.767 e! r' L! c5 b& l9 n! l+ L! M
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- o* w+ V) c% }5.39.217.76貼士南瓜夏天最當造，美國的雖不及日本的好味，但當造時亦相當粉甜。 |
發表於 2009-9-3 01:53 PM
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