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原料：
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雞腳300克、花生一碗。tvb now,tvbnow,bttvb0 X4 \) w% Y& z4 s: p- }/ D- c" n
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb G/ x% M$ T1 T! P% p$ D8 K+ {
% N9 T0 E# X9 Y$ X; a% }5.39.217.761、花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨；
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2、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒；
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3 ^ J4 Z. Q# b9 y- q5.39.217.763、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒；0 H4 Z3 a0 e4 v) x
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4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘；（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦）tvb now,tvbnow,bttvb. u2 ?$ d$ H) i9 i* E( @
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& e8 t! p$ ^4 stvb now,tvbnow,bttvb5、大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦；
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. C- E2 O" T" E( R" z3 r6、裝碟，香噴噴的哦。
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發表於 2009-9-2 08:43 PM
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