用料：
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# f9 I1 h, R& M1 [- k. N* n 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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4 p. f0 ]- A @/ ^+ {5 S 做法：公仔箱論壇5 b. l) m& B1 T& D9 ^/ j: O5 R
: m8 A4 l/ O) l+ W$ P' ctvb now,tvbnow,bttvb 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。5.39.217.76% t' i/ V- R0 b u, Y- n8 ^
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z2 k$ {; R' Y, ]1 I( m
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。公仔箱論壇, Z& Y! N0 Y3 q" O8 b, s- F
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, e; {" T7 T8 v 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {+ i% ?& G/ C( f0 r
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6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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