用料:
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1、猪手两个,斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w/ c8 d* q% k- r0 l
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做法:公仔箱論壇% f( R ~& D' q2 A, ]
4 l* ]) u( j9 S/ e5 v/ A$ _4 O5.39.217.76 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。公仔箱論壇/ H7 s2 j6 `3 S/ t$ g* _5 E
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2、高压锅中加入卤水,放入焯水后的猪手,加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。tvb now,tvbnow,bttvb2 A/ E0 s$ i2 n. W
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$ E' } }% `/ o$ ? I4 D7 L5.39.217.76 3、捞出晾凉,滗干卤汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d+ t/ Z0 J5 k1 v6 d
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4、炒锅中放量油烧至六成热,下猪手煎炸约两分钟。 I: @. i3 e5 ~
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; \: D X# ]8 p9 H6 _, K" O# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、将猪手推至锅边,改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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0 Z1 ]8 t: B" J- y; h5.39.217.76 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘,撒上芝麻即可上桌。
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