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[西式食譜] 白汁海鮮闊條麪

       
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. Z: U# T6 B- [闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙公仔箱論壇6 v, [$ ~. z; ^: G* Y/ h/ |$ t

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& m' E* T! S9 j* ?+ Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
) i6 W2 D0 s$ Q! ~公仔箱論壇1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘,撈起隔去水份。
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1 l9 W& l/ R9 G- e. A公仔箱論壇2.燒熱鑊下橄欖油燒熱,加入1茶匙蒜茸炒香後,下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。
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' l! y% C  K& U3 M8 Y8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱下牛油略溶後,加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香,再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。
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8 s) `" V; q1 ?$ t4.待滾起後轉細火,加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。4 O& ~& G: c1 }" y  j" ~8 z! w
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淡忌廉下鑊後要不停攪拌,否則很易煮燶。
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