[西式食譜] 白汁海鮮闊條麪

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闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙
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1 v; T: K4 P1 e9 y5 ctvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q  Q4 O1 r3 @+ ~
1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。) e4 h8 x' t  k% ]; e8 ~; \

' h# H4 X8 q! a; N2 btvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。
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7 D% z. H6 \- e/ f$ ]+ S" y3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。/ @6 M3 ^: g- f5 h& @% P3 V
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4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。
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! D. o9 l4 n. J3 T- p公仔箱論壇淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。" L; c' B6 O' O3 J: s