[西式食譜] 白汁海鮮闊條麪

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6 S2 g4 w7 a7 O4 S) m/ s5.39.217.76材料公仔箱論壇) ~. y" L; R; @9 ?' p
闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% P1 C/ A  ]: [. y

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1 B# h' t+ d; K% T; I做法
# s& t: S- Z9 C. w1 d# A5 ]8 p& _tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。
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0 |# R$ }; X* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。
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3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# W2 y' U4 Z  O& C+ S

6 b- a: l; }: b& o' ]+ L4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb  E3 _  C; B/ r4 L1 |4 T- s
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淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。7 x* \  L) ~- ?3 j9 s, Q