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材料公仔箱論壇 J" f+ k; \8 v- s: X0 ]% j" u
牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙公仔箱論壇* u1 ^" S( J7 n' f' ?" C! m
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做法
5 f$ E* P7 t3 M% r. A8 ctvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。& x+ |/ z1 o( j! B& M" a
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2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。$ O0 f- l/ o2 d) e7 T
7 P# h* C$ o: j! k公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。
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+ f7 L% M. V/ J {* F: g* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。
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貼士
) m m4 h- h9 V. v7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。, V+ r% w/ }* J! z& s! |8 |
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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發表於 2009-11-29 11:20 AM
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