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材料
$ A5 S2 Y' \3 \7 Z( O公仔箱論壇牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙
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# k) ^" g: l: V6 ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n- f6 k* \ Z( G6 ^4 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E. a2 _ x1 w0 P
) U. @ }3 M* B做法
5 F: ~# L7 ~& l7 Y/ D. Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。
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1 [/ S/ }- s4 {: i" O2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。
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3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I/ @- N& O# M i
& f' v" l4 H9 ]' o) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。 a( B7 v+ j; }. V
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貼士
2 E; {) f) o% w ^0 p+ _$ Q迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。tvb now,tvbnow,bttvb1 g" |, Q+ L) p, C
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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發表於 2009-11-29 11:20 AM
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