 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?) b' s# ~& P3 p
% ~, f/ @9 v, o2 X9 r6 k9 J
材料. L; ~/ P, _1 l# j# B/ s `
雞槌 6隻、雞醬/生菜各適量、雞粉 1/3茶匙、粟粉 1茶匙、沙薑粉 1/3茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、麻油 1茶匙、豉油 1湯匙、番薯粉 2湯匙
) \, H9 ~) C( b3 J; y+ E% Ktvb now,tvbnow,bttvb, d7 @$ g9 `& `* r: Q* E" e4 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H) K6 o# N: J6 Q3 b, P2 L& a3 p/ h
做法
~' O- f- M2 }- D7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洗淨雞槌，用小刀在雞槌末端的位置開，將肉和骨分開，將雞肉推向另一邊至露出槌骨，然後將裏面的肉反出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o' f3 o& j8 s
. u$ O/ D: F$ u
2.雞槌加粟粉、糖、鹽、沙薑粉、雞粉及豉油拌勻，再下麻油拌勻醃 30分鐘，然後將雞槌薄薄蘸上一層番薯粉。
0 d' ~, P5 Y8 Q0 k5.39.217.76
0 a% z- ~: e0 i3 _1 x& p `8 I2 stvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油至 180℃，下雞槌以中火炸 5分鐘至金黃色，撈起瀝乾油，再回鑊炸10秒，撈起上碟，放上生菜伴碟，吃時蘸上雞醬即成。# u% p8 `2 b) E' [- r8 f
6 [; d7 ?& c& a- C( O) J
1 a8 R$ y, N" Q0 b/ A
9 k, U' g* a$ ]1 I7 b. `
0 x1 `, ~9 B4 \- k公仔箱論壇
" Q, u. ?- ?5 e' J2 R5 q. ytvb now,tvbnow,bttvb
/ W B4 N' n7 d+ W2 f6 B3 _ m' ^公仔箱論壇 \' Z- Q1 E% c
 7 V% O) i+ w4 w! y3 Q
公仔箱論壇# w( Q3 s9 P( I8 x8 d
貼士5 f; [4 {( [- w p: Z R, S
雞槌要平均蘸上番薯粉，而且要夠薄，這樣口感會較佳。
4 b+ Q( D* U: s+ v3 e+ e9 Jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-9-2 01:38 PM
| 