6 b, w* u1 ^; R可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)5.39.217.76! L) `/ r1 m8 B, p* ]
材料公仔箱論壇$ W" y1 n o; A* k/ d
5.39.217.76' @) l) Z* g* c {7 A; k0 A5 j
純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
6 c8 r+ T) L* D N5.39.217.76白糖 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 M Z7 V+ R2 A" E
冰牛奶 1 杯
3 x8 ?0 P1 c7 ] g: `1 h9 A8 L$ k熱開水 1 杯公仔箱論壇, i* E0 ~5 g9 l# \2 Z0 s/ [) p
糖水和水果丁 適量
* M0 A! C4 ^& s5 @6 v( F# B+ _1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)5.39.217.76& j$ V0 \7 ~$ g% M2 r& v* w0 n
公仔箱論壇5 @6 X) c M( ?2 U9 f$ r7 k2 b
1 a* d7 b' b' {5 T W! htvb now,tvbnow,bttvb
6 V2 |/ r K# e, i/ f# ?( W5.39.217.76制法tvb now,tvbnow,bttvb' w' g% K0 ~( G) ], r" b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I% N9 x4 s) W+ T: {. N% j
在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，公仔箱論壇& l$ `: w- j7 J2 A Q/ e
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。公仔箱論壇8 y. S6 a/ U" U1 C' r A) S/ _
7 L: x: O) P* {1 M) Htvb now,tvbnow,bttvb等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。公仔箱論壇& b' M) [$ e# O9 E
9 r9 \! V# w4 T& Q註1：; r2 n- |" [" E* P
5.39.217.768 c9 V' W5 N8 W7 A
通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
" A1 r0 C- K3 H9 M' g& m+ G/ Ntvb now,tvbnow,bttvb
# [; w7 g, N5 q& w註2：7 a0 d, T7 Y1 b
5.39.217.76# R! I' J, c" o, r0 \" i
超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
| 
