; C7 v2 }1 o& X6 c' f7 X! a/ Q x9 p公仔箱論壇可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
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純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙9 ]3 ] P# M0 {' g. _5 r
白糖 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w) Z0 }* W+ U) h. h7 ^; n, l
冰牛奶 1 杯5.39.217.764 j$ S% ?( @- m$ K1 k4 p
熱開水 1 杯
0 B! W$ h! C& |, S+ `tvb now,tvbnow,bttvb糖水和水果丁 適量
: f( _. z% F2 M" o8 J; M3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
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制法
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在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，公仔箱論壇2 L. d% [# v/ G) V7 H- @6 l+ ~
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。公仔箱論壇5 C! j( z) v7 d) n1 o* s
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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3 r( K5 r6 k B3 G7 Q註2：
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發表於 2009-9-1 01:40 PM
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