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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
- g& Y/ Y: H/ _' u材料5.39.217.760 Y& P3 |1 Y7 M+ y/ C3 w9 t
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純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
2 c! |$ {0 V$ k# m白糖 3 湯匙
! P2 M. W. q& b/ ]5 s vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰牛奶 1 杯
J, x+ ?5 b; o, g7 q0 N, {+ F' D5.39.217.76熱開水 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H o$ X; `, W" I
糖水和水果丁 適量公仔箱論壇5 f' \! n5 Y# ~7 a. A: Z' j3 D
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
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# n3 B5 W V9 gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q9 z9 V1 Y2 l( H* Q9 I' N
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制法
+ k& i' \3 ?" f, a& j6 g( g公仔箱論壇5.39.217.762 e& S0 }; l5 O) t f
在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，tvb now,tvbnow,bttvb4 w l4 {" \! j* M' Z
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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註1：
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! B3 L, |6 W/ y, R* g5.39.217.76通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H X7 }9 g/ A' Q
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註2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p* j1 N- P) Y! T4 h2 m" C
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超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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