1 [3 m% J% i. P: i) z* k- `7 ^5 j公仔箱論壇可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)tvb now,tvbnow,bttvb3 Q) q7 w+ f$ m% {- f' y
材料
. k3 Z$ V* D& E+ x: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# I6 U) M5 |4 _5 k) O" r/ h5 A* E
純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙公仔箱論壇1 Q& Z; w6 Y3 c! ]! [
白糖 3 湯匙公仔箱論壇' p' n' _ H# l- g& X* T& m$ D. w
冰牛奶 1 杯1 E2 v5 I; |5 c1 S" H+ V
熱開水 1 杯
6 ~/ q: f& y! w5 d' p. O# vtvb now,tvbnow,bttvb糖水和水果丁 適量
* n$ d% Q- R/ Q公仔箱論壇1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)9 d8 h- _' R1 l
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制法
8 M. @ f6 D0 I8 b7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% R7 v, j( z) P# {: L& e* U
在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，5.39.217.763 D! g. P9 u. F' V$ [3 q: T- L2 k+ G. G
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。( l% b, A+ r2 u$ R W8 ]
4 X3 F! z/ B" u" ^6 O) k8 A1 e4 I公仔箱論壇等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。5.39.217.762 _9 S- N* s4 I! {2 a
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註1：0 f# b0 x/ ]2 K' f4 _: i6 I5 f( {
. l1 ]* k" ~4 g1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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! Q7 a- ?$ I4 }( o* j$ F註2：8 ~+ U& K; q2 |) ?" h0 D9 _
0 h$ q8 P; x, ?$ M7 v9 Ctvb now,tvbnow,bttvb超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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