0 x6 @, @7 f" d1 \5.39.217.76可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)$ { P* m1 a d( r$ p& }5 o1 J
材料% u, b( w3 e6 a/ |4 m
9 ]" p3 j4 e. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
) ]( j' H% m! P- g白糖 3 湯匙公仔箱論壇. R4 \. Q5 R( U" o% n( _0 v& ^
冰牛奶 1 杯
/ K; n5 l: ]. i0 g, y公仔箱論壇熱開水 1 杯) W. K& H; ^* @. S
糖水和水果丁 適量5.39.217.767 K) q* R$ `- O; {: G$ S5 t. [
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
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制法
* Q7 W/ w8 u( F7 y! Z3 ltvb now,tvbnow,bttvb
\4 x) ^8 [2 R6 Wtvb now,tvbnow,bttvb在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，5.39.217.768 ~$ J1 H( i4 i2 p+ [( b. E5 B
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。tvb now,tvbnow,bttvb9 H2 f/ A6 s3 ^
6 q5 r: G/ j! r5 n等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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註1：& V9 J. z$ v% o* ^+ I# H
2 \' ?) s; ?* f通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
3 E- |) Q& j, L! f2 t6 }! N( |; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }' m" i- N; O1 V7 `; G註2：公仔箱論壇3 \" T, I) k& |. l7 m' |) T2 G
: _: S ^6 w2 d# c% N- @. j8 k. j$ P超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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