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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
' k' g7 b: {: J# d材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m$ t0 u1 X1 \7 P
8 O: B! }7 e" ~8 [6 Y0 X* S純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
, S+ M5 x( X) [0 V: D" ^白糖 3 湯匙
$ j3 v$ ?9 x. W3 K- j0 e3 M公仔箱論壇冰牛奶 1 杯
* [* O% D. o' H6 M2 G) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水 1 杯
8 C: h. s% O) U4 z* a8 ~tvb now,tvbnow,bttvb糖水和水果丁 適量) O' y. G6 W5 H- J4 [* `
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^( e! A1 `$ X r
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制法: a& R) I$ T* i( ]) \
5.39.217.763 K; _4 ]) k$ L
在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
* m) G# {& p8 R( e# ]攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。公仔箱論壇( k9 t& A x3 b. ?+ m/ g
6 G& ~+ F( o* ?: @! h) F! i9 M0 |: U等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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註1：5.39.217.76! l3 z% f5 f, d" o
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。2 m- [7 R) \( j8 g/ E0 p
7 `9 f; r4 X' r" Q註2：
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# ]* L; r; L+ L3 c# }5 v3 E- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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