 tvb now,tvbnow,bttvb, b% I! e# z! b+ C4 i
材料：
, s& C k- q0 u4 u- v" k& X/ O( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋面粉（普通面粉）330g 牛奶80g 干酵母5g 砂糖50g 香草籽少量（我没有就没放）全蛋1个 蛋黄3个 盐1g 黄油80g 柠檬皮屑少许（我也没放）公仔箱論壇+ q- k0 w. e0 \4 S/ d
8 X' r: r5 N& [- o" h5 U
' x; L h0 z( w% D9 e) Y步骤：
& s; w# L$ _$ j! I/ {& s8 D# d1、牛奶加热到40度，放入酵母及一小撮面粉，搅拌均匀放置15分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @! r% d/ m) Y0 z
2、另取一个碗，放入全蛋、蛋黄、盐、砂糖搅拌均匀；5.39.217.767 p s n# u& ]5 c( s" P( W
3、将黄油隔水融化；8 @2 m! |/ A' P; ^2 X2 r* t5 A! E
4、将2和3混合均匀；公仔箱論壇9 y" b. u R6 b. l
5、将面粉倒入一个较大的盆中，加入酵母和牛奶的混合液，再将4倒入；5 s, Q5 G- D7 r- b! _
 4 ]/ i8 @. _' Q5 E! Y2 B
6、揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜基本醒发45分钟；% [; O" H8 l% L: K2 h" |8 U
7、将醒发好的面团擀成1cm厚的面片，中间醒发15分钟；
' I- V& g% O6 M6 wtvb now,tvbnow,bttvb8、用甜甜圈的模子压出形状，没有模子的话也可以用一个大的直径8－9cm和一个小的直径约2－3cm的圆形物替代（如图）tvb now,tvbnow,bttvb+ k% [8 `* T2 g
9、把压好的甜甜圈和中间的小圆球一起盖上保鲜膜再次醒发45分钟；
; a/ `7 a/ p( e4 Y10、锅中放适量油，油温烧至160度，改小火，发酵是冲上面的面下锅时要冲下，炸至两面金黄即可。
& w: T: a7 e A8 ^! X! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11、炸好的甜甜圈，沥干油，控凉后表面可随意用融化的白巧克力或黑巧克力装饰，还可撒上各类坚果或椰蓉或抹茶粉等等。tvb now,tvbnow,bttvb. ]) j9 n; ]; ^
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f8 A- s2 a, m4 Z- p0 H0 W5 M
 # p& A! u. g9 Y) Q/ j
 5.39.217.76- U* y. f% f: i+ c) ^
 |
發表於 2009-9-1 01:39 PM
| 