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鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。3 H' j3 M+ ~: t$ s0 ]
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N+ c ~. g; V3 e N$ J
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1、鲫鱼去鳞、鳃、肠,洗净,在鱼身上用刀划几刀以便入味;
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' c& s' r* Q" b& s7 C5.39.217.76 2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干;5.39.217.767 [# \' i+ ?0 j5 w1 [) D
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3、锅热后放油,油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油;1 S- T: n4 w$ M0 I% J( e/ Q
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4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味;
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5、把鲫鱼放在葱上面,放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水;
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6、烧开后转小火炖煮大约半小时,中间将鱼身翻一次面,至汤汁浓稠收干即可。
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