材料：公仔箱論壇. R& E- z" |4 w3 @, @! D
3 _3 X8 G9 q9 _: Wtvb now,tvbnow,bttvb 鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。tvb now,tvbnow,bttvb, y; s* u& i" e
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做法：公仔箱論壇0 F+ \& N7 L& i4 _
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1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；
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2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；
3 Y9 h0 _" @6 s0 J, |8 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V: I; F) R5 G1 U; D5 i: J7 v# b, q
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. |7 `5 f& ~4 W) T# ^ Vtvb now,tvbnow,bttvb 3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；
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2 Z! A1 P* a3 p. d3 t( x1 ?公仔箱論壇 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；5.39.217.766 }1 ]( ?; ~# D; P; p8 G+ n
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5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；
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) h3 }. m* y& w* htvb now,tvbnow,bttvb 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。公仔箱論壇8 M7 Z. P' E4 q& U3 x
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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