材料：
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% ?5 F3 D. |" j8 Y3 F/ V 鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。
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# }! P5 T2 P" z- j5.39.217.76 做法：
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1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；
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2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v3 ^2 P }' c4 K# N. i
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3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；
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4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；5.39.217.76. F& \5 Q0 U1 E R' p" K' d
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5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；公仔箱論壇+ ?7 c8 |* e3 F
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6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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