用料：公仔箱論壇5 N9 V$ R+ ]7 x1 ~; t1 n; c
" l( A/ K X# b( Q 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
9 i7 A) S P% B) O6 Y6 k3 W
" i4 t' J6 m6 n4 A5 \* ]: V5 M* J 
) p# M' q7 w7 m4 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 V6 I2 Y J- {9 y, C
做法：! x5 L. i$ r$ r( ^1 b
7 t- H( \& i: O/ h# _2 t% l
1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L. N- F, p- y. y1 E# m
tvb now,tvbnow,bttvb6 Z% J: A% d) o; j
* ?5 s2 ]; n: d9 z* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H) d1 i7 k7 C* O8 ], p+ H* G B 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
8 t ]2 A- E5 Z3 o$ _4 G' H公仔箱論壇公仔箱論壇% ~# z' g6 K$ H4 P' f
 9 i. s8 Y' `3 f' K/ N
tvb now,tvbnow,bttvb6 @# [. n# c9 l; ^7 L
3、捞出晾凉，滗干卤汁。
7 @& d) Y8 S: _! K. f
! |. ?5 Z8 q7 z# y8 F% U 
9 [) L2 R2 }$ |& U7 N/ ~! Y6 ?- G9 a! S7 u" X- f
4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
1 D, H% y0 O0 K$ P6 h+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^0 A' t2 |' c$ z5.39.217.76 
5 T {. P$ g' ?2 n4 R& N' N5.39.217.76
% O& }8 ]' [: U- W7 P- }- z) |: ltvb now,tvbnow,bttvb 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
1 D6 z" t8 L0 P" `0 t# g* u3 i
* C; [& a: d' y5.39.217.76  9 ~7 B) ~! e7 Y. b- s
公仔箱論壇& M, k* x# }+ h, c2 I6 j: E% Q
6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
# S8 x6 F( Y$ K1 b% X. L5.39.217.76公仔箱論壇) S9 z$ J" P: p+ j- g
 公仔箱論壇; d1 S9 ~$ b5 U V* w1 q4 ~0 A
- A' r7 ?6 Y; l1 X0 n' Z( S. t* e( s" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
' m5 g( X- p9 _3 K2 }) f) W
/ }( L: c3 C2 ` a, O, Etvb now,tvbnow,bttvb 
1 i5 I% P; L( v7 h* h3 D* P, w3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D! Q" q7 Q: C' W0 }) W
 |
發表於 2009-9-1 01:36 PM
| 