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8 q$ Q- U& }& c, \0 H8 Z5 a/ utvb now,tvbnow,bttvb材料
' b; f) O; K2 F公仔箱論壇青衣魚柳 380克、粟米茸 418克、雞蛋 2隻、生粉 150克、水 110毫升、生粉水 1湯匙、鹽/雞粉各 1茶匙 " k9 F9 [ m0 a/ }
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ ?& J0 T3 Z8 B
1.將魚柳切成骨排形，下 1/2茶匙雞粉、 1/2茶匙鹽及少許蛋漿撈勻，然後蘸上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X4 o1 l# A5 U# _5 ?! O. ?8 Y
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2.燒滾油至 180℃，放入魚柳炸至黃金色，盛起瀝乾油上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~0 ?$ c7 N$ y7 b5 ~$ w
- s# |( N" g) S3 g; m: \3.起鑊開大火，下水及粟米茸，煮滾後加剩餘的鹽及雞粉，下生粉水埋芡，最後倒入剩餘的蛋漿拌勻，淋上魚柳面便完成。
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% \- w0 S* z8 J3 k6 wtvb now,tvbnow,bttvb魚柳淋上粟米汁後要快些食用，否則會不夠香脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v j; ?, ~7 G4 x7 u
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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