[中式食譜] 煎芙蓉蛋

nt1972

# [# e6 Q& @; l( _" {) n9 i. ~5.39.217.76* E' @7 j0 V" j  r4 M. x
材料( @! y1 C* G! v  d
叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻tvb now,tvbnow,bttvb6 ]# ~& J6 S. }, P

" c/ H- M! J8 k調味料
# z% x5 h) y7 R% A7 S鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb, C* @7 Y; e2 W& z
tvb now,tvbnow,bttvb0 b& S  Q4 X" d) X, s; O

9 b) A4 [9 E6 o8 L3 Z5.39.217.76- s: Q  _+ C- c  f

& T0 X' J$ _; Htvb now,tvbnow,bttvb做法
( T' ^- j+ D& Q6 s1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。
* j( m: i  N7 C- o% F! d) O1 x# |  J公仔箱論壇
, [2 j4 p. j& |7 _, D3 jtvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。5.39.217.763 O* A* K; p& K, L5 F# \- m4 d

7 I, a5 y' G0 z3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。5.39.217.76+ ^" l+ k: x! @7 H1 o
5.39.217.76% W1 C! p& o  [% I: @$ h

" q, o- d- J& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! Q: \& V" r) O+ \" d# R2 U/ V6 @
公仔箱論壇1 k$ P- z8 J( C/ L& b5 a  m: [  E

- b6 ~) j9 b* k' i& K/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士! {* g/ [) I0 Y' {+ u
芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。
, f1 P, Y0 b! \+ l0 }8 W