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[中式食譜] 煎芙蓉蛋

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6 W& m( `( G+ s9 d( I; Ltvb now,tvbnow,bttvb材料
9 J* q4 {, K! r' z4 @; |叉燒 38克(切絲)、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b6 {5 L' p1 E5 S3 _3 p1 {

  n& p; S- w9 S8 d, w調味料6 X8 ^$ P0 m/ U
鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許
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. n4 X# Q9 c% X* k1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# Q7 \4 d; r5 ~0 q% g6 _

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做法公仔箱論壇, t$ q( ?4 p% i& u5 S) O
1.煲滾水,放入鮮蝦仁汆水,見滾起後再加芽菜略灼,全部盛起瀝乾水。
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+ }* Z. F' e; Z5 A$ D/ ~- \+ v( S公仔箱論壇2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U$ r' I7 R) o# n% x  ^8 `

' E: D  ?* H4 v- _0 q" O! ?公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油,倒入( 2),轉細火慢慢煎,待兩面煎至金黃後即可上碟。
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& }, g8 ?6 d* N1 U! p5 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @$ j. L5 `/ Q" Y: ?' i/ ~

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芽菜宜先汆水,煎蛋時便不會標水。9 |3 W  S- ^7 z& `; p7 u! a
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