[中式食譜] 煎芙蓉蛋

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0 M; H  h5 r, H1 M) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" K! T5 [& |4 D& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻3 ~* D9 ~3 M0 I0 T* n2 i, k
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調味料
6 o& h) [' p/ J1 N# U: U鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb1 }3 e% n/ N( ], @7 T

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做法
* ?, }* `+ U  m! j+ G, _2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。
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, |  E. f5 A  f9 E2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。
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3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。0 V- G$ i: E: L6 R1 @; G; }

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* i/ Q: @; E4 g# o7 B公仔箱論壇芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。8 k6 @1 U6 q! R6 ?3 ]