[中式食譜] 土魷蒸肉餅

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材料
- F6 B7 e' n$ ]/ r3 d- G8 V# Q5.39.217.76絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許
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& Y- F/ l2 {" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 q5 @# t8 u' Y0 g* R1 R4 y$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^) ^- S( D3 l$ }% r4 c! z
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做法
8 \+ Q. p2 N$ R! g& g5 p# Z. g) @1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。
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' b6 N; E) B% D  O" l! L5.39.217.762.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N5 n+ @9 q4 Y  e5 v

; N4 v! h9 c) `  L/ n6 a. d3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。
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4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。
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: j$ g8 [( V( Xtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。tvb now,tvbnow,bttvb  C  X- C6 F7 V1 n

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