1 ^2 a v, K* {/ B# V( V% L2 R3 p3 I6 p6 n
材料
$ B5 s# |/ T2 M- K5 }) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升
6 }7 _+ X1 |3 l8 ^/ \4 M
/ A& P& D; l& f- l% b8 v+ E0 ]5.39.217.76配料% `; }# z# F9 O
五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙公仔箱論壇6 K6 v4 r, D: M x, |
; [1 I$ }, m5 z/ n: A; |
醬料
+ ~* y# r" b8 s" O大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量5.39.217.76! F' {' j: c5 B5 n6 v w. f& d
& F- r, D# T5 T8 Jtvb now,tvbnow,bttvb
; s" ]- D1 V, x/ H6 Z2 f
( o' d* s3 P- x1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 G% I: l$ s5 F) G) R; \tvb now,tvbnow,bttvb1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F; n- N! n4 [; L, l9 n0 u
% E7 Z; z0 [8 r3 x5.39.217.762.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。
" a) m1 c- j9 p& H: J! Ytvb now,tvbnow,bttvb9 @) F0 T0 I; h5 m3 j1 W5 o; R
3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。
- d( Z$ k+ z" M6 u: b$ T, M5.39.217.765.39.217.76# o I1 N' \ W! Q
4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
2 R7 S- Y1 R K6 v公仔箱論壇
6 e4 _6 A1 [) g5 Z, L; h1 Wtvb now,tvbnow,bttvb: v6 \5 l: r8 r( ^( E
貼士! r' c* P2 a6 I( [2 E
翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。公仔箱論壇! E7 V+ e' ]9 f- I/ {1 h
|
發表於 2009-8-30 05:24 PM
| 
