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4 P( N( p* X/ o5.39.217.76材料
; B! o' \* P: m/ I9 O' N3 C+ Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升0 P' z- u" I# i _+ n+ r/ J
5.39.217.76: ]) W- H* p: M( F' V( f, h; ~
配料
& ]% V: @5 b- l3 I/ B五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙
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W. ?" n- j1 G4 h0 S: _公仔箱論壇醬料tvb now,tvbnow,bttvb$ C) V4 ], X: n2 u- o" Y
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量5.39.217.76+ \1 U8 p* J: T4 {* q+ v/ t
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做法
@. [# l; J3 |" K# R. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。
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7 ]0 j( T7 s" q% }3 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。
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3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。tvb now,tvbnow,bttvb. x" D; [# ]+ _6 \6 n
8 d4 l% M% L9 P8 E公仔箱論壇4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。 5.39.217.764 t/ g5 r6 Z- R, a
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2 K J# K5 T- R8 \' f6 Q貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {, @: a6 ]: ~! @0 v. u, _6 C
翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。: ?: L- {6 X# O0 Z# K9 k. y
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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