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# e' W j/ E! n0 ~1 {3 D材料
( q0 _/ v( {" z3 I* n蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升
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配料5.39.217.76% W2 Z) O. q1 y. A
五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙
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醬料
! P; b' W7 m0 g( j2 [+ N1 {4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量, b+ {! s+ ?* H! z
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& y$ k' a8 v, b. G, ?. B z公仔箱論壇做法
6 V+ Q# V+ @% C+ k" ?9 j6 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。
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; v/ F0 P- v0 A* x5 f: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。
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* c. X6 b9 G+ l7 h4 ^ T; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。
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# E5 B5 y0 ~; O5 `- v ]0 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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" w+ u0 p5 Y/ v3 u: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb5 y: \) f8 y' Y6 Z: h [+ Q: T
翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。, }& y3 q( d( B, Y9 F* Z
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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