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材料
& r; c% b% L8 @9 R& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升
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$ }) O* C/ O$ X3 E5 ktvb now,tvbnow,bttvb配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e% I0 r+ @6 t5 T7 d3 }
五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙
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醬料
2 Z% M5 H e5 U; q6 N4 wtvb now,tvbnow,bttvb大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J. x# p. I, ^- B3 u
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1 ~3 M+ G* U, C& e公仔箱論壇做法& {4 p! _6 f. A/ D4 \ W
1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。
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2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。5.39.217.76& l3 v2 a4 B, `% v
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3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。5.39.217.76& P" c. z$ O1 D4 ]
, }. A- ] U1 [ O# o" _5.39.217.764.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。 公仔箱論壇2 G$ Y; o8 `" h' r9 [7 \
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貼士
- \* u+ r" i' e& @9 Itvb now,tvbnow,bttvb翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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