 0hr20min TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F% `' S3 o$ P! X( {
3 ~8 _+ P/ x i* p8 k% K2 h材料
; S$ r- N9 b' D p% ?; P1 _: X' E: ]蛋 2隻、章魚燒粉 30克、水 150毫升、八爪魚刺身 1條（切粒）、鰻魚 1條（切粒）
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# M# ^% f0 O5 G6 _. v7 ~9 J( Q7 Y; Ytvb now,tvbnow,bttvb調味汁料5.39.217.760 u& h+ O8 f# W) c
昆布出汁 30毫升、冷開水 90毫升、日本萬能葱花適量
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' d- f$ T [0 ?5 ?/ F做法公仔箱論壇8 G J% o8 F! E: h" E
1.蛋與水倒入章魚燒粉，拌勻成粉漿。然後用雙重隔篩，隔去粗粒，倒入尖嘴壺內。
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7 _/ q; g+ W9 i7 V2.鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。下油，落粉漿至八成滿，一半加入八爪魚粒，另一半加入鰻魚粒，稍煎一會，當半邊已凝固，就可以翻過來。& q" O0 s% U8 f/ ^% L
; l' A& L9 ?$ o% J9 V' [tvb now,tvbnow,bttvb3.不停翻動，至整個球狀成形，就可上碟。昆布出汁加入冷開水調勻，撒上葱花調出適合的味道，即可沾明石燒吃。 & p- j4 s$ Y& ]4 U. n% S6 N
) }+ P9 j) ~: N' W9 Q) Q貼士
% |4 l# ^/ p0 ]* a7 A8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布出汁可於超市買到，亦可自製，用兩塊六吋長的昆布及少許木魚花，加 1.5公升水熬成的湯汁，風味更佳。
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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