 ! C; W$ Y: R V B1 k
" l8 H" |( S( z. V5 E6 A1 O
材料
) ~: |$ [: h" i5.39.217.76蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升
7 M% C; B( @, m, x6 a
: X6 Z* H5 a+ p配料5.39.217.762 ?3 k0 N0 B8 h( n5 H: X5 I* G
八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許
5 a, X( K5 A+ Q8 z- M& |公仔箱論壇
2 Z! B6 s' h" B' L. F醬料
4 s3 L4 Z2 c( J* g/ F& u: q5.39.217.76大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n: m1 g+ ~! j7 r
tvb now,tvbnow,bttvb7 P) y" T8 ?9 @. w$ P# Y
做法
! H3 t7 ~/ u4 G* c% N1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。公仔箱論壇) v0 u& N. |3 [6 w) O+ A
/ [9 b- o) U% P8 Y6 q% _5 gtvb now,tvbnow,bttvb2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。
0 ]! o: ~2 D. ^/ R, M" w+ r
& {- c- ~* h5 g8 j o% ~3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。
: I, g8 Q" T( [' H) jtvb now,tvbnow,bttvb
. M% N# D' Y7 m$ e, S2 F5 f+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。公仔箱論壇+ e/ ?6 ]; p8 G) k! H
. }6 q7 C9 Q6 ?5 C% Ktvb now,tvbnow,bttvb
) O8 W) n* o- F$ t% _5.39.217.76- Y' [) i' t5 w0 b; d
7 N5 J0 f6 Y. o$ @. R$ m" f4 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! w1 E8 |# P' i |6 K' [& M
 tvb now,tvbnow,bttvb; f0 g$ T' k6 s4 Z" D3 c7 o2 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p5 F1 f) ? N2 ~. d$ B8 b7 h) N8 c
 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q7 h- v& s6 W3 [
. x6 b: E8 L7 L1 `' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y% [; l p2 A6 E
貼士公仔箱論壇; Y5 F3 F, i' M6 Z' ?6 \3 |
初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。
' R7 d- }8 z3 e! z% F1 S! [& R5.39.217.76 |
發表於 2009-8-30 05:23 PM
| 
