原料：
; l. u- f$ s. j4 e+ K6 C0 A羊肉 1公斤,或者想吃多少放多少8 W2 x* q+ J* G6 h& J
芥末子 2小匙 (mustard seeds)
4 v' M. M, v8 w9 v( M7 W/ v K公仔箱論壇胡蘆巴 2小匙（fenugreek seeds）
' H8 e. q, C! Z3 q辣椒 3條5.39.217.76: r8 Q& ~8 W U. J
姜黃粉 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P1 ~" y! }$ n8 \
姜 2塊拇指大小，去皮切碎末公仔箱論壇* Z# ~. \8 X0 o" B4 d; w
洋蔥 3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S/ H2 k& R0 } s
番茄 4個，用機器打成汁
" f# }1 |) Q( F水 1小碗
! L h! U8 m' s7 a椰奶 400cc，要買烹饪用的，千萬別把莎莎亞倒進去……
% r+ O+ }1 g' s7 n2 |, \9 v s0 X5.39.217.76鹽 依個人喜好，我用了三大匙5 L2 x4 L: r4 J) J- m4 {9 d
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做法：
' f) d% p" n1 Z9 a1． 加熱炒鍋把羊肉炒到金黃，加入芥末子，胡蘆巴，青辣椒，姜末炒香，撈起備用
. Q0 N1 E# N) Z% d) {2． 另起油鍋，把洋蔥炒至黃褐色，羊肉回鍋，加入姜黃粉快炒，喜歡吃辣的朋友不妨添加一點辣椒粉. * _; D; M* w7 s1 d9 r
3． 加入番茄，中火煮5分鍾，加1小碗水和椰奶，煮約20分鍾或呈濃稠狀，如果希望味道更香濃可以適量加入鮮奶油.
7 @; V( [6 Z) F" j; F0 N4． 最後加入鹽巴依喜好調味就可以上桌了， 簡單吧？
* G& u& t; s9 P5 J( B5 w, s5 z5.39.217.76
$ S @, E5 _9 d v$ p5.39.217.76我准備的材料~參考用
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羊肉性溫和，在《本草綱目》中被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品；姜黃粉補腦防老人癡呆，葫蘆巴降血糖，調血脂； 洋蔥番茄含多種維他命，椰奶美容使你氣色佳~適合全家人哦
% a4 f! s5 s; [( M. W. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-8-30 02:39 PM
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