原料：
# A6 ^0 z/ r& f. G" w' l公仔箱論壇羊肉 1公斤,或者想吃多少放多少tvb now,tvbnow,bttvb. @( ?* y t' O$ a; e
芥末子 2小匙 (mustard seeds)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z( r0 }3 k' k. a0 `% d
胡蘆巴 2小匙（fenugreek seeds）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F3 E. x3 ~9 O D
辣椒 3條
% J8 z5 X3 O' b; D+ T3 E& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜黃粉 2小匙
( l& ^4 H1 t: T9 v5.39.217.76姜 2塊拇指大小，去皮切碎末
2 r! Q. f: \8 G, O x公仔箱論壇洋蔥 3個5.39.217.76; c- _; m% g8 _9 P
番茄 4個，用機器打成汁8 U, i& U2 p" E. e
水 1小碗tvb now,tvbnow,bttvb& s4 n' E! X' A$ S
椰奶 400cc，要買烹饪用的，千萬別把莎莎亞倒進去……公仔箱論壇0 ]2 r4 y2 ^, }0 J$ q3 R
鹽 依個人喜好，我用了三大匙
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做法：
- p& U5 E. O8 r( F: t: i1． 加熱炒鍋把羊肉炒到金黃，加入芥末子，胡蘆巴，青辣椒，姜末炒香，撈起備用. l6 u# I9 T/ p L9 M0 d
2． 另起油鍋，把洋蔥炒至黃褐色，羊肉回鍋，加入姜黃粉快炒，喜歡吃辣的朋友不妨添加一點辣椒粉. 公仔箱論壇0 }& H) f9 _5 y, Z8 ^! x
3． 加入番茄，中火煮5分鍾，加1小碗水和椰奶，煮約20分鍾或呈濃稠狀，如果希望味道更香濃可以適量加入鮮奶油. z- P) D. u' c
4． 最後加入鹽巴依喜好調味就可以上桌了， 簡單吧？
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我准備的材料~參考用
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! [8 O. i1 T9 e4 c1 ?羊肉性溫和，在《本草綱目》中被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品；姜黃粉補腦防老人癡呆，葫蘆巴降血糖，調血脂； 洋蔥番茄含多種維他命，椰奶美容使你氣色佳~適合全家人哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y% l2 ?" ]6 b$ h; j6 u4 x
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發表於 2009-8-30 02:39 PM
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