牛肉雞蛋籃公仔箱論壇. J2 O. U& @2 T% l& G! A
6 B# p- T5 c& |& c6 i4 c* H& j
 公仔箱論壇: E; A0 F& \' I' R& W8 C! G
公仔箱論壇: x* F3 [4 b6 D
牛肉雞蛋籃 做法：1）八人份用到的材料：雞蛋4顆，煮熟後剝殼。牛肉片8片，切細的芹菜條8根。
' Y4 x1 h) X$ _4 Z7 _ I+ n2 ^# ?1 w& g" Z- M; n
0 {8 [5 Z5 ^# d' Z8 l) N6 R+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t l$ `7 J) t6 z* k) v" m
2）每個雞蛋都順着寬度的方向切成兩半，每半包在一片牛肉裏，用芹菜稍微系一下，整理一下形狀，使表面成花形。
) P" Y* z$ q2 k6 N8 w( M) p
! m& m# H5 D/ utvb now,tvbnow,bttvb
1 D* T8 @6 j0 b* d2 w: z% Y) q# W2 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x3 y# T! p/ ~7 [. M
3）小煮鍋裏加一大匙醬油，一大匙紅糖，和2大匙水，攪勻。
5 D8 J/ |' h L, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i/ @; E( }. C( z8 o' C公仔箱論壇 0 |4 ^% t3 R+ B2 V0 q) H
, P( Q9 {- q I) V4 w6 e公仔箱論壇4）把包好的雞蛋放入煮鍋，蓋上鍋蓋，開中火。" k3 `6 p9 h2 F0 ^) |6 F3 f1 t
% ^8 A& G" r4 y( M- N: I' ] tvb now,tvbnow,bttvb- J0 X) p0 c4 i8 ? |* R' t! `
tvb now,tvbnow,bttvb1 r7 o& q" W* ]6 A9 {$ A; E ^+ g
5）煮至冒氣的時候，打開鍋蓋看一下，如果牛肉片已經變色、定型，就用筷子把包好的雞蛋翻一下，頂面向下（使之接觸到鍋底的湯汁，以便入味），稍煮一會兒後，待湯汁收盡，即可裝盤。裝盤的時候，露出雞蛋的一面向上擺放，以便看起來像個小籃子。又簡單又好吃的一個做法。
( ~# e! ]6 {9 b- O0 v j3 k* m: I+ V
% G) M: b H* m6 a( w |
發表於 2009-8-30 02:38 PM
| 