牛肉雞蛋籃
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牛肉雞蛋籃 做法：1）八人份用到的材料：雞蛋4顆，煮熟後剝殼。牛肉片8片，切細的芹菜條8根。
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2）每個雞蛋都順着寬度的方向切成兩半，每半包在一片牛肉裏，用芹菜稍微系一下，整理一下形狀，使表面成花形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |( m7 M9 R/ t# v) L6 k: I, D4 q: d
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4 q: ?: H$ H4 D公仔箱論壇3）小煮鍋裏加一大匙醬油，一大匙紅糖，和2大匙水，攪勻。5.39.217.761 [9 C0 ?, S! e: o7 z# s1 p$ l" V
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4 h+ |3 O3 e: v7 G4）把包好的雞蛋放入煮鍋，蓋上鍋蓋，開中火。
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5）煮至冒氣的時候，打開鍋蓋看一下，如果牛肉片已經變色、定型，就用筷子把包好的雞蛋翻一下，頂面向下（使之接觸到鍋底的湯汁，以便入味），稍煮一會兒後，待湯汁收盡，即可裝盤。裝盤的時候，露出雞蛋的一面向上擺放，以便看起來像個小籃子。又簡單又好吃的一個做法。公仔箱論壇* I: v. y! ]) u6 c9 U! R
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發表於 2009-8-30 02:38 PM
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