牛肉雞蛋籃
8 Y8 f, Q0 X8 G T4 @+ u8 p2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y/ Q- u. W/ m
 5.39.217.767 I# B* s! q0 l# U
tvb now,tvbnow,bttvb; N3 o7 T& Y" K) K7 d6 r
牛肉雞蛋籃 做法：1）八人份用到的材料：雞蛋4顆，煮熟後剝殼。牛肉片8片，切細的芹菜條8根。: t* x2 M. \+ {3 e# W4 Y* n6 j
5.39.217.76 U' Y' E# D9 R l
 % e3 }' _% P# Y3 t; e! ^3 p
! v* J2 f% @% l$ W; Y) L& V
2）每個雞蛋都順着寬度的方向切成兩半，每半包在一片牛肉裏，用芹菜稍微系一下，整理一下形狀，使表面成花形。- w. {: y* S5 o. v1 B
) f. P8 F2 m( H: G
 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?; W- f4 C8 A m( ^
7 n. A" N& K9 e7 b5.39.217.763）小煮鍋裏加一大匙醬油，一大匙紅糖，和2大匙水，攪勻。
% D c# D; Y/ \- X5.39.217.76$ w! U+ ^, s; P5 V+ G! E) ^9 j7 M/ Z
 2 V0 H2 j9 G* @/ d9 ?( P
1 \" H$ H6 A- O, x# [$ r5.39.217.764）把包好的雞蛋放入煮鍋，蓋上鍋蓋，開中火。5.39.217.76' }0 u* \, `0 Z' s( m, W- U
0 i* P- S; ]& g7 `9 ~5.39.217.76 公仔箱論壇9 S8 J3 V1 b! m+ c- G
& p) S+ I5 e [" V0 U9 D {5）煮至冒氣的時候，打開鍋蓋看一下，如果牛肉片已經變色、定型，就用筷子把包好的雞蛋翻一下，頂面向下（使之接觸到鍋底的湯汁，以便入味），稍煮一會兒後，待湯汁收盡，即可裝盤。裝盤的時候，露出雞蛋的一面向上擺放，以便看起來像個小籃子。又簡單又好吃的一個做法。
! F# R0 O" x" N5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N3 J7 o) t3 J( @* ^ J
 |
發表於 2009-8-30 02:38 PM
| 