[中式食譜] 小炒香干

甄華

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　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d; {7 K* _$ I; B* K, j, y
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  S9 s( c8 ^/ k公仔箱論壇　　做法：
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　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;tvb now,tvbnow,bttvb/ X: V# G% G6 {' Y0 C: u

' w% P: t: A; i; L2 \+ g( {  F3 rtvb now,tvbnow,bttvb　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F& l1 H7 Y4 C. w2 g! S

+ o9 T- G% F, b, P; M6 `　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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4 J8 I* E' b" H9 k  e公仔箱論壇　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.tvb now,tvbnow,bttvb- Y) ~3 N- w! f/ O6 r8 Q0 U: F

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　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a9 e* _4 P3 l4 e( h( O
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