[中式食譜] 小炒香干

甄華

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　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；tvb now,tvbnow,bttvb% x. U; D- i. K/ e, ?
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　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;公仔箱論壇- r7 K9 x- `" H( \! g1 G

* d* o) h! W7 _: I! S$ c2 Q. ttvb now,tvbnow,bttvb　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;' f) M6 j* c5 M$ }/ r

# Q- S. U2 D# b+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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+ x9 K/ E7 N- A7 X　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.公仔箱論壇/ L' x$ }/ D9 n

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　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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