[中式食譜] 小炒香干

甄華

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　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z1 y! d) C+ x1 W( C$ ^: I

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, X! M$ t5 c. t( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：3 ~' l+ S4 B6 @

  _. Q- y* N, ~! @tvb now,tvbnow,bttvb　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;9 v! }0 w8 l& _7 N; y) L/ d
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　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;( ^3 I! f1 q0 L! ^2 n

& C2 t+ t; V2 R& N2 H% V2 `  ?% M公仔箱論壇　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;/ p( d. b) P- y; K7 H) @" _; {7 f

2 k8 d2 Z' a6 m9 k2 E# ~tvb now,tvbnow,bttvb　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.5 v% T+ J+ }$ n( u' x: a2 t' G
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& i: t5 }% J$ k- d2 G# d# v$ B# N　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.tvb now,tvbnow,bttvb9 _* b2 r2 Y# _% e2 K

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