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2 M, `1 T9 K2 L( K4 j; htvb now,tvbnow,bttvb材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。5.39.217.76& P5 p. i' u9 W- |$ y( Q `, E
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调料：料酒、生抽、蚝油、糖。
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做法：
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1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；
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2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；
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3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；5.39.217.76* _% H9 H3 c8 s/ f; A
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4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；
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. Z* `+ ]. s) K4 p* f公仔箱論壇5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；
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/ I; Y3 m# Z/ q5 z! J/ B5.39.217.766 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb! k7 T4 P! w0 [/ I. d: h, O. {6 c
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7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。 |
發表於 2009-8-29 12:32 AM
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