[中式食譜] 鮮蝦炒粉絲[7P]

甄華

  n5 Z, l! X/ k. V( d" X3 ?5.39.217.76
# E3 Z- h& S2 ]' I6 v* e5 u. l" Q% ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ i: X. I2 `8 U0 W& g+ _' x

+ r1 Z6 ]# m6 O" q5 U公仔箱論壇! u  a7 ]( z7 x  o- g$ q
材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。. |( Y* L0 ^) Z: q+ `8 I& O# j

2 U+ Z( n+ f5 |8 s; M调料：料酒、生抽、蚝油、糖。
, B& p4 E7 w2 m. n: E1 Q- E5.39.217.761 o$ K3 X( K$ c( H6 b. _' v8 U! p
做法： : Y; v- s5 y5 L% y3 {$ A3 S
5.39.217.76. ?4 M* g" p' E: `
1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；tvb now,tvbnow,bttvb1 L& M; @" ~/ z" t

9 h) D2 w4 |. j4 |
, W: v. H0 O# u
* h( W. E* K- b7 ?- d2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；
- z( r+ ^( R  M% e& c' w2 [) j
1 t; z( X2 E6 Q, h. dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ v1 E$ t8 t# s
5.39.217.768 q9 i* }2 l2 E8 _1 x
3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；5.39.217.76# j; w3 @6 W+ `' ^$ d$ _& V3 t- m" G

/ i' d7 _7 n$ Z5 l: j0 X! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ g& R5 H! _. }. X! ^9 n1 H4 B

8 ?( Q" ^; W% B5.39.217.764 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；
0 p( Z1 m7 P' S6 N& a4 n. f$ Y4 A7 v公仔箱論壇. @1 e0 r) A; n# j% N: A

- x  d% g2 m, T. M: E5 W5 T! E
4 x" p7 [+ S' D$ y6 M: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；
/ t- R9 j4 k( m; W  Y5 O2 G1 i2 F# p: Y! w/ a0 k
5.39.217.763 l; k' G/ I& T% F  o5 ?

1 L% I) n8 l' A8 h+ N, U6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；5 n. I' k3 y1 J. T

0 l. j: f. b6 S( t, @" U5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 \. K. U5 X: ~% B5 e' `" {, T6 c
! u0 \# ^& O3 H6 ]: [( K
7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。