' y, u3 R- _8 J
8 V0 A0 f8 n4 U. d& [ m- u3 H
$ J6 h2 @! z1 G原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
R! A; U* c( z, V4 X J. W3 W+ O. |9 F3 W! u( ?" f2 }
面糊水:面粉30克，水少许
; o; {" ?6 j4 O) |
0 ]- c* Q+ P, \' h \& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法6 e7 \* ]0 f1 K1 j8 `( m
3 }6 l+ F- s* k, U8 p3 g7 {5.39.217.761，鸡腿3只洗净
* S) e' t$ y) |4 W4 U$ ?5.39.217.76
/ ?" O1 x& {7 w4 o& E' X2，用刀将鸡腿正反面切几刀
- Q" g, ]$ _# E5 h% @公仔箱論壇* c- c; ^+ H( E% K
3，水加入腌料混合好
; D5 c+ i4 R+ ]5 F/ F/ |8 Q; i7 @0 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?% l' C* i1 O- W" x
4，将鸡腿放入腌2个小时以上5.39.217.76' r8 C4 w, `$ b7 O
公仔箱論壇% b8 y8 H- c! P9 z7 o9 V
0 E+ p/ y8 q# w公仔箱論壇公仔箱論壇3 O8 ]5 p8 r. q. ~6 ^, U. K
5，腌好后的鸡腿公仔箱論壇) ^9 q* q+ `3 P' g! Q
1 m8 z& M7 d& s" R f8 e" _6，少用一点面粉加点水调成糊5.39.217.76. `+ r: \6 A5 s$ K' h( t$ J) u
公仔箱論壇3 g/ V w5 i* P7 ~- y3 j; o+ f4 i+ o
7，将鸡腿先过面糊0 p: `: @# A; t) G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b$ K" C, a5 ^/ ? V" C
8，再过裹粉下锅炸就可以了。
6 P p5 F0 q) T) x7 h. n5.39.217.765 ?9 F- S7 O$ I. j
 公仔箱論壇! e7 F, F/ U- I: V# Z! H
公仔箱論壇6 f7 T/ U; A+ L W
小贴士公仔箱論壇2 I5 [5 p, @6 a# q5 _! w
6 [! V, x, m( O7 x5 m, Z2 \- t, ntvb now,tvbnow,bttvb1，鸡腿一定要选择小一点的
8 G7 I4 n O8 l" y7 l- }" {/ Z, K! ^9 g& F5 Y) m
2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
6 x+ X+ X, O, Y! L公仔箱論壇
8 E% S6 q# D2 l( x. ptvb now,tvbnow,bttvb3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M+ t8 ?' a. W7 n
# z( X4 @6 Z! T7 s' C1 m# J! i1 p- x5.39.217.764，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
& Y5 C! z: D" f公仔箱論壇+ h5 W ]1 q7 U/ w4 V
5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
| 
