( l# f- A/ r0 K
 4 S) E/ g- z) f( W
" j% y! A2 t4 b% X3 }' s+ s0 `5.39.217.76原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
2 } \* `5 d% n; ?, X公仔箱論壇
/ f; A [* t0 L. ~/ g面糊水:面粉30克，水少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A* A# k$ S0 f* y
9 b) {3 f4 W |6 l. \做法公仔箱論壇8 r7 V) x" C% v$ o) d
公仔箱論壇1 P! d9 \; Q! `8 D( K
1，鸡腿3只洗净5.39.217.768 r7 A0 o" m6 t* a' q
; v- V3 P1 L8 |1 a5.39.217.762，用刀将鸡腿正反面切几刀
7 D, s! F( P/ n, f; {1 L2 P7 Q ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E: j* h( B6 F! w2 n
3，水加入腌料混合好tvb now,tvbnow,bttvb- `1 g: E8 t |4 R9 o
公仔箱論壇4 ^4 ~% f) \& T* K6 R
4，将鸡腿放入腌2个小时以上
2 l V! g5 ^, P) f. n4 h3 Y5.39.217.76) I5 h; x. W3 D5 J6 s! E" H
 4 [" }) P6 ]: J5 \6 N( H8 X
( _: \ e( P/ a$ w/ i n0 X, ttvb now,tvbnow,bttvb5，腌好后的鸡腿/ C5 L8 Y1 ~; [0 T0 g
7 {5 V8 y3 ?, [% }
6，少用一点面粉加点水调成糊
- V" K5 n$ z2 e+ |- t) b公仔箱論壇; B( n$ m+ i$ s6 x' F3 k3 m
7，将鸡腿先过面糊
/ b+ i0 i6 ]# K0 L' |0 Z5.39.217.76
7 e! B0 u3 Z/ ?2 B9 I7 Y T" ^5.39.217.768，再过裹粉下锅炸就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?9 |0 T/ E, F8 R n/ b
8 I8 V4 X) d/ [/ z H6 r9 T
! t* n e. o3 D% U2 a. |5 ?& ?5.39.217.76
8 S" C+ q9 t! |公仔箱論壇小贴士
% K- j1 y% u6 ?( g4 c- d+ \% E5.39.217.76- u8 I, W) }9 A9 h/ S
1，鸡腿一定要选择小一点的
+ n% `/ ? h) ]: n( m' r4 p6 e$ L5 F/ Y3 W# i; e
2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P3 K& t1 |3 K2 B" z+ o* ?
( r l+ E6 |9 Z# Z8 y* ?3 P5 U3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
- u1 W8 @( o* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x! o: q4 {' u c. p5 S% s
4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
% f' k- m9 e uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% g# {, I- Y/ q# G
5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
| 
