[中式食譜] 無錫骨

甄華

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原料；家猪腩排400克、胡萝卜 50克、姜1块、葱2根，精制油150克、红米50克、绍酒50克、糖10克、盐5克、芡粉30克、八角少许tvb now,tvbnow,bttvb, E/ T: H7 p. z( X

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6 A- Y3 J4 x( n* a( u$ @& ptvb now,tvbnow,bttvb制法：1、将腩排切成二指宽．3～4厘米长的块．洗净；5.39.217.76" J7 t1 e' \' L# v

+ s% [2 o4 M( x& c  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `) ^" @: z( J; e5 H, J      2、锅中注油烧至六成油温，放入腩排炸至表皮微硬后捞出．倒出油洗净锅．再加少许油．放入葱、姜、胡萝卜．八角煸炒至香．加入水和炸好的腩排；4 {6 [) O  m) B  [6 ~
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: \  v$ f! |# q9 u! `! E/ X) F      3、调八盐、糖、绍酒．芡粉．烧开后转小火．焖约1～1.5小时即可。