[中式食譜] 無錫骨

甄華

公仔箱論壇8 P! E& z) ~! J) l( m* T: I% j
5 |0 D4 G+ Z% h( j  x2 t5 g

- M! }  t# Q& Y原料；家猪腩排400克、胡萝卜 50克、姜1块、葱2根，精制油150克、红米50克、绍酒50克、糖10克、盐5克、芡粉30克、八角少许5.39.217.764 x! q# |: t# t/ n- R& \/ s* O

- ?- d9 x/ U4 Q' k. G: G  P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^& M! [! [7 g5 E  M( d
制法：1、将腩排切成二指宽．3～4厘米长的块．洗净；
( ~, ?0 z) H8 A/ Q$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \" y% c7 A( J( K. n

; l1 i7 U  a; }$ p6 z$ v% X( ^      2、锅中注油烧至六成油温，放入腩排炸至表皮微硬后捞出．倒出油洗净锅．再加少许油．放入葱、姜、胡萝卜．八角煸炒至香．加入水和炸好的腩排；0 W2 t8 p+ _4 P" y: S
5.39.217.76% \/ E. X3 x" Z; q  V) B, I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P% Q- e! ~7 A- H% F
      3、调八盐、糖、绍酒．芡粉．烧开后转小火．焖约1～1.5小时即可。