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甘笋混合汁 50毫升、提子混合汁 50毫升、 100%蔬菜汁 50毫升、白玉粉 150克、紅肉/黃肉西柚各適量公仔箱論壇" ?4 n6 Y3 Q7 [& i, _4 C+ D( N! q
6 {2 ^% |. g. G8 u I; P) s糖水5.39.217.76+ c( `/ M7 ] Q- O% ~
砂糖 3湯匙、熱水 100毫升、冧酒少許
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做法
$ ~- Z5 Y1 R; s3 `. Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將白玉粉分為三份，每份分別加入甘笋混合汁、提子混合汁及 100%蔬菜汁，分別搓勻成麪糰。
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2.將麪糰分成如湯圓般大小，搓圓後在中央壓下按扁，然後放入滾水中烚至浮起，撈起浸冰水。
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3.將砂糖、熱水及冧酒拌勻，攤凉後加湯圓浸 15分鐘，再加紅肉及黃肉西柚即可食用。
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貼士
2 v! b- O0 A3 L0 e. `$ \; wtvb now,tvbnow,bttvb湯圓烚熟後即浸冰水，可降溫亦可令它煙韌些。
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發表於 2009-8-28 01:23 PM
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