材料5.39.217.76* x. Z) N) d3 w' o! l* F8 n& a. V# b. f
甘笋混合汁 50毫升、提子混合汁 50毫升、 100%蔬菜汁 50毫升、白玉粉 150克、紅肉/黃肉西柚各適量# U* @& ?4 F9 W7 u" y3 `
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糖水
; X, x8 ]" K. T! ~( ?tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 3湯匙、熱水 100毫升、冧酒少許
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做法公仔箱論壇8 Q3 d. o+ x8 _/ S# S& l. _
1.將白玉粉分為三份，每份分別加入甘笋混合汁、提子混合汁及 100%蔬菜汁，分別搓勻成麪糰。
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9 _# a5 I- ]3 u. G* B1 l# t8 r5.39.217.762.將麪糰分成如湯圓般大小，搓圓後在中央壓下按扁，然後放入滾水中烚至浮起，撈起浸冰水。5.39.217.76* s7 o% f' c1 j1 U
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3.將砂糖、熱水及冧酒拌勻，攤凉後加湯圓浸 15分鐘，再加紅肉及黃肉西柚即可食用。公仔箱論壇: |7 [+ I6 Q' `
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湯圓烚熟後即浸冰水，可降溫亦可令它煙韌些。
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發表於 2009-8-28 01:23 PM
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