材料
& p* q! m4 S+ @ k: Q5 Y9 B' g米 3杯、甘笋混合汁/水各 300毫升、雞肉 100克、番薯粒 150克、甘笋 1/3條（刨絲）、本菇 1包、荷蘭豆 20克（烚熟切絲）、柴魚粉 1茶匙、清酒 1茶匙5.39.217.76; o! ~8 L' {. c* w
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調味料
6 G) ~6 |3 p* n清酒 2湯匙、豉油 1/2湯匙、味醂 1湯匙
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/ k+ ?* W2 l" _8 ^, ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z. G7 e6 @- J4 y# E' _$ i/ p. M6 Z& A
做法
. W$ H# d: G7 w0 j- N7 l0 e4 U" t1.將米洗淨，放入飯煲，加甘笋混合汁及水撈勻，加調味料、本菇、甘笋、番薯粒及雞肉，然後按掣煮飯。公仔箱論壇, m% n4 f' S: E/ {8 F
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2.當飯煮熟後，加入已調勻的柴魚粉及清酒，撈勻後上碟，面加荷蘭豆絲即成。
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貼士
. E) v4 h* a/ g: ^3 L( t; ~7 ~材料的配搭很隨意，夏天可加甘笋及番薯；秋天可加栗子及南瓜等。 5.39.217.76# L! v" X( o) |
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發表於 2009-8-28 01:22 PM
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