星期日睡到日上三竿，一家幾口去吃半自助午餐不是不好，只是任選菜式有限，更遑論食靚牛扒。最近 Mr. Steak Grill就推出抵食的 brunch半自助餐，仲買大送細，同樣抵食的還有 17蚊一隻蠔。7 j8 Z/ @: i' s9 i. \( h
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澳洲 Tasmania蠔$98半打肉味鮮甜，彈牙爽脆，夾着清淡的海水味。
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$168擦美國蠔
$ ~0 _' ]: }2 H: ~0 H. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■甜品有朱古力英式拖肥餅、蘋果批等十多款。5.39.217.76; N$ g$ @$ O9 U% y8 _6 B
4 I2 C0 [* g; S" A公仔箱論壇香港的自助餐多選美國蠔，一是因為蠔身較大隻，二來體形大小穩定，不會因季節而變得瘦小。世紀香港酒店最近推出美國生蠔自助午餐和龍蝦鐵板燒自助晚餐，午餐吃美國南部生蠔，晚餐吃焗熟的美國珍寶巨蠔。師傅說：「美國生蠔肉質咬口爽脆、海水味重，甘中帶甜，蠔的外邊帶苦澀味，肚部份則爽甜。」餐廳除備有雞尾酒汁和檸檬汁，還有自製辣汁和乾葱紅酒醋伴蠔吃。自助晚餐則以南太平洋小島的龍蝦為主題，必食鐵板燒龍蝦。
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2 B2 U4 n- [ A公仔箱論壇美國南部生蠔啖啖肉，爽脆有彈性，充滿海水味，咀嚼時會甘中帶甜。
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珍寶巨蠔淋上香草牛油汁再焗，放在坑扒爐上燒，蠔肉大隻惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb+ o* T+ `$ q, P* c l6 H/ F) z6 I
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龍蝦鐵板燒龍蝦經鐵板燒後肉仍嫩滑，日本照燒汁令蝦味更香。 tvb now,tvbnow,bttvb% S* s8 x7 q6 K# v
# Q R/ N5 D ?; x( ]3 z2 Y$ _tvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔自助午餐、龍蝦自助晚餐tvb now,tvbnow,bttvb5 `; Q0 G7 }. e* r7 _- j1 l
Mon-Thu午餐$168、晚餐$2680 J4 R: U. d6 C6 ?
Fri-Sun午餐$188、晚餐$288
6 s" f- Z7 l, `6 ]Le Cafe（灣仔謝斐道 238號世紀香港酒店）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e0 r* V7 }9 ^+ j/ |
7 ]1 A5 `, `8 W( a南半球生蠔 海水啜入口除了半自助午餐買大送細， Mr SteakGrill現正推出抵食生蠔，食客最少要叫半打生蠔，售$98，即$17一隻，相當抵食。香港的酒店常會吃到美國和澳洲蠔，而此店用的是澳洲和蘇格蘭蠔。嚐一隻澳洲南部Tasmania蠔，肉質爽脆鮮甜，海水味清淡，連殼裏的海水一併啜入口也可，難怪大廚張師傅說：「澳洲蠔易入口，初食蠔或怕腥的食客都能接受。蘇格蘭蠔肉質較 creamy，海水味濃。」若貨源充足，食客可自選澳洲和蘇格蘭蠔。若半打不夠，想再叫，依然是$98半打。
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0 h \' |" g$ p( K5 d' W. }主菜肉眼扒青口翡翠螺
' [4 m6 U; Q: n; N4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■自助餐有十多款甜品，包括栗子蛋糕和 Tiramisu。( |+ {1 O6 o4 ]( h- N' b
/ ^6 A% a% O1 D7 g# t公仔箱論壇Mr. Steak Grill最大賣點是設有 Dry Aged（ D.A.）牛風乾房，D.A.牛肉經 21日吊起風乾，流失多餘水份，故牛味特濃。最近餐廳星期六、日推出抵食的$168 semi brunchbuffet，主菜有三款，芒果釀雞胸、香煎三文魚扒，當然還有炭烤肉眼扒，不過想食招牌的D.A.牛就要加$190；除肉眼扒，其餘兩款主菜每星期變換。自助菜式推介則有各種海鮮，如青口、翡翠螺、凍蝦以及煙三文魚等；此外還有各類沙律，甜品都有十多款，有港人至愛的Tiramisu，栗子蛋糕和布甸麪包都是推介。現每個大人光顧一個$168成人半自助午餐，即送一個$68的兒童餐。抵食！
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, Q8 R2 `7 X3 Y: H$ U& l! A公仔箱論壇（主菜）炭烤肉眼扒配蘑菇汁（ 8oz）肉眼扒少肥油，咬口煙韌，內裏鎖着肉汁。
- N4 o" Y# z6 d! W* W: v, K公仔箱論壇免費兒童餐（原價$68） 包括鮮肉醬意粉、牛油粟米、蜜汁燒雞翼配薯條、雜果啫喱、果汁。
1 j' e6 b9 W0 x2 e- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 @! |" j5 O a; O: Q# x# o
主菜魚雞選擇
/ |; ^! A9 v" g- h! a0 c' X; Xtvb now,tvbnow,bttvb香煎三文魚扒配牛油果魚肉外脆內嫩，用舌頭擠壓已溢出魚油，甚香濃，更有嚼勁。
+ f$ n6 w1 f" |% d8 P- Q% }芒果釀雞胸雞胸起骨再釀入芒果肉，外層焗得香脆，咬落滲出芒果甜味。 3 H* k* K6 M4 z: {4 X9 u/ t) A0 D
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自助菜式推介
- F% `5 v3 C/ D6 `$ t公仔箱論壇火腿拼盤有意大利腸、燈籠腸、莎樂美腸，切得薄身，入口有油香。
1 f" a& v( ^' L0 E# ^9 {澳洲青口青口肉挺大隻，鮮甜有彈性，保留海水味。
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食滿$500送安格斯牛扒有牛扒又有蠔，還未夠飽？在 Mr. SteakGrill無論午餐或晚餐，結賬滿$500，即獲送原價$120的 10安士安格斯西冷牛扒，自己回家慢慢煮，又食又拎。錯過 brunch，在6:30pm-7:30pm happy hour時段光顧，你也可在品酒時段免費試飲紅、白酒，共四支酒，飲完即止。 8 c4 H. Z* Z5 r% \2 e4 I3 \8 a3 e
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Mr. Steak Grill（銅鑼灣加寧街）
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( ]4 N" Q, U4 p) O: Q5.39.217.76$198嚐盡七國蠔生蠔就像海鮮界榴槤，有人愛有人怕、有人愛 creamy有人愛爽脆。 Oyster 有十多款生蠔，來源地有法國、美國、澳洲、南非、加拿大、愛爾蘭和蘇格蘭。老闆Felix說：「愛爾蘭跟英國蠔的海水味濃度差不多；南非蠔海水味較淡，肉味清甜；法國蠔如 French Special質感creamy，味道很複雜，因為在鹹淡水交界處養殖過，吸收更多微生物，更加肥美；而屬於頂級的Belon就濃味和帶點金屬味，吃完後舌頭會感覺像吃完莧菜一樣。」試一隻Belon，肉質肥美爽脆，咀嚼時，所謂的鐵銹味溢出，但不很腥，吞下久久留有一份似酸味 after taste。現晚市凡買6隻生蠔，價錢$198（不包括法國 Belon），再送多 2隻。
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5 |& }2 _. K5 p$ Q公仔箱論壇法國 Belon蠔$78/隻肉身大隻，肚部特別肥美，帶金屬味，吃完口腔有陣 after taste。 % C2 V. V. X& h6 N! t$ R% p
蘇格蘭 Scottish Rock$36/隻肉質介乎爽脆和 creamy中間，海水味道挺濃。
' G# @ d+ i( Z/ A5 x& o, @' A南非 Saldanha Bay$36/隻肉甜，咬下似溶芝士般的流質感，夾着淡淡海水味。 公仔箱論壇) P5 I1 V: C$ d- y& t( }
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Oyster Bar and Restaurant（北角蜆殼街秀明中心地下）公仔箱論壇2 G& w/ [( X8 r8 E
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發表於 2009-8-28 01:20 PM
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