材料
& Q! U4 g5 V, P/ [9 X5.39.217.76冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片(浸軟)、袪濕湯料 1包、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb- w/ a3 b. M F7 C e
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做法, t% z( k! I5 V/ J
1.將唐排放入一鍋滾水中,汆透血水,盛起冲洗乾淨。
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- O5 u" J4 P. s7 {3 U7 H5 t1 f( b$ f* \2.袪濕湯料浸水半小時,洗淨瀝乾。公仔箱論壇9 h% u' x1 o" c |+ E# W* p
$ Z8 `, T2 C6 e! r9 |3.冬瓜一開二,切去瓤再切件洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F x- A# f5 s
% p8 g" n" C8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將適量水放入煲煮滾,放入唐排、蜜棗及陳皮,先以大火煮 10分鐘,然後轉中火煲半小時。
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7 k! [+ r7 w4 A. ]5.當排骨煲至出味,加適量熱水,放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時,然後加鹽調味即可。
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貼士
0 N1 g1 [) L. H' u冬瓜好易煲爛,所以要連皮煲,等排骨湯料煲到出味,再放冬瓜入去,就不會煲到爛茸茸。 tvb now,tvbnow,bttvb! @0 @. }+ Z8 \+ x( v- A1 b$ Z9 _
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