材料
) d2 S* _$ W/ H公仔箱論壇半肥瘦豬絞肉 4両、鹹蛋 1隻、雞蛋 4隻、芫荽碎/葱粒各少許
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醃料
) Q, Y1 V% ]) x; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/糖各 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. }& n2 i# r/ e. a( z( G8 S5 I* x
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m0 q$ K. g6 ]
做法
0 Y7 J' U- f3 _6 w- u, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鹹蛋的蛋黃與蛋白分開，蛋黃壓扁。
( f9 B& i9 m) s+ Y/ _0 N公仔箱論壇
5 F# ~) x" v' d5 U8 h6 _! i公仔箱論壇2.將生抽、生粉、糖、胡椒粉及水拌勻，然後加豬肉拌勻。
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. g) h7 u6 R% J9 m0 h$ F. l5 |3.雞蛋拂勻後加鹹蛋白撈勻，然後加（ 2）、芫荽碎及葱粒拌勻，倒入碟內，將壓扁了的鹹蛋黃放中央。5.39.217.769 W9 J# V' G- q' i# v' @' k8 n" ^
$ W k8 ~# H7 Z- k X% Dtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱一鍋水，放入肉餅用中大火隔水蒸 15分鐘即成。
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貼士
- O0 V, w( w$ ?' l9 {( A2 T& X5.39.217.76蒸豬肉想味道均勻，最好先將醃料調勻，再撈入豬肉，這樣做就會很入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \/ M+ g1 i: Z& Z6 F) N. j) X
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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