材料公仔箱論壇3 q; V/ g Z3 ?& }
半肥瘦豬絞肉 4両、鹹蛋 1隻、雞蛋 4隻、芫荽碎/葱粒各少許tvb now,tvbnow,bttvb& N; l5 M" q5 b, k; w2 G+ K
" S! D A1 K( G b) C醃料
) y3 v/ Q2 B$ h# E+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/糖各 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、水 1湯匙公仔箱論壇1 |, m: a9 e1 q3 y' N+ H
" K& W( s6 I* U0 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I; d0 @" h- |+ f) ?+ i
做法
& K! b$ A; x+ p1 o3 v( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鹹蛋的蛋黃與蛋白分開，蛋黃壓扁。
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; D9 W E2 Z8 `公仔箱論壇2.將生抽、生粉、糖、胡椒粉及水拌勻，然後加豬肉拌勻。公仔箱論壇5 T$ k. q5 \+ t8 ^
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3.雞蛋拂勻後加鹹蛋白撈勻，然後加（ 2）、芫荽碎及葱粒拌勻，倒入碟內，將壓扁了的鹹蛋黃放中央。5.39.217.76, E0 r- j/ u+ X: A% ?& I
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4.燒熱一鍋水，放入肉餅用中大火隔水蒸 15分鐘即成。
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9 [& z8 [ q/ O$ _, i4 Y8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸豬肉想味道均勻，最好先將醃料調勻，再撈入豬肉，這樣做就會很入味。( `4 _1 l, g* r. a! _" U& p
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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