[中式食譜] 蜜燒卜卜蝦

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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ O4 ]1 y) V( d/ d8 g" i$ B
海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙
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9 n2 w! l" n) t( z* D做法- `/ B5 p6 T& l5 d
1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。5.39.217.76( h9 M4 O! r5 _2 n- V- X

" [- P" n& ?1 F/ [% H0 V: _2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。
5 p) V' U7 U# B6 U4 j- N* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! u- W. i! D5 Z1 x1 i; S
3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。2 u' _+ S. l* K! w! v5 C
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貼士
3 }9 J" ^1 h7 V5 J8 y煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。
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malayfatboy

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