[中式食譜] 蜜燒卜卜蝦

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材料. j& N" ?0 r( H2 s
海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙: ]& T+ A) l6 e  @1 e- J7 ^% Z
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4 [% X1 Q* ^- J; a9 S* F- n" H3 O9 p做法
5 [9 l- S9 O7 A7 ?4 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z- x5 K( k1 N' f7 l/ b3 X% |+ d

8 ?, `9 F* r& W- }8 K2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。6 g: g5 `/ {5 b
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3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。
; \9 @+ T! G$ k, y( C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j9 j2 s* Z" Z
貼士
; D5 [- X7 {, b6 `$ R& O5.39.217.76煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。tvb now,tvbnow,bttvb3 b8 P& r4 @& N3 _7 h2 X

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