[中式食譜] 蜜燒卜卜蝦

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材料/ \9 _) A2 \' \2 y6 |/ R
海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K- B  R$ G, t9 a/ ?
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做法
8 U! E) W6 {& u+ A: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。公仔箱論壇" M  e! w  Z- T
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2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。" V: O( H' ?1 ~5 U/ A  g
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3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。- p0 Y! y0 S: [' {0 e: [  R

  F2 n6 Y1 j1 g5 g) H貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c. M) n. ^) e! {4 M+ _3 d( L
煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。tvb now,tvbnow,bttvb' l# ?: x* h/ u& z+ D1 O8 b7 h

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