[中式食譜] 蜜燒卜卜蝦

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材料
$ \# v8 D8 ~! u2 i海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙
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做法
5 B  s, {9 B& y: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。tvb now,tvbnow,bttvb6 _# R5 J, T, \* a% R! |; t

  Y3 p& ~% \! o6 L- _2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。
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3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。
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煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。tvb now,tvbnow,bttvb" d6 r5 Q; h/ H

malayfatboy

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