1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。tvb now,tvbnow,bttvb* m3 r6 f8 ]5 }
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2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o& X; i, U* {% o4 Z, _8 J
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* q- _# {9 P c" Qtvb now,tvbnow,bttvb 3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。公仔箱論壇, B: @1 N% k! U7 O; }1 [: l
9 P, _4 h. q. Q/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k9 A) S7 u, |& Z8 t. Z
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4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。6 k7 J, G, ~& c& o* o4 p+ q
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5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。公仔箱論壇, j; `! O2 k8 _" p& h6 D
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5 q1 h7 }+ f9 t0 b! ~- U2 J公仔箱論壇 6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y* f' n' z7 o& [1 d: M# I& j% ?% f
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2 k/ k* Z. X( t: m- ^5.39.217.76 7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。
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+ b+ M" m2 }6 z; `7 B9 ztvb now,tvbnow,bttvb 可以吃啦！好香啊！tvb now,tvbnow,bttvb/ h2 b9 w9 g3 N% c6 m: J& R* j- u
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發表於 2009-8-27 01:16 AM
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