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8 C S& ^! I6 B' h8 f4 j公仔箱論壇用料：tvb now,tvbnow,bttvb( W/ n3 ?. ^* X% I8 e! x( v# i
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羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。5.39.217.76/ W1 e1 `. M5 `- q8 v- `. F
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; u$ i; q' M2 ?2 F( n5.39.217.76做法：
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' T1 M5 g8 |1 Q [# r' \5.39.217.761、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 w0 H. n- |- ]. W) K: p
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$ C. Q r; D5 x! T5 [: I2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。公仔箱論壇7 n3 J3 I. B& v0 [ u I
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3、捞出控净油。公仔箱論壇% E6 z( v% p) J v4 T
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4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。5 z- V* `$ E2 D1 r* @& X$ a0 B
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. | B% [3 I0 D( ]公仔箱論壇5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
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% c- w$ i5 O2 A, E0 a3 L5.39.217.766、稍烧后勾芡。
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# D3 v. O6 k5 S% u- |5.39.217.767、放香油、蒜末，翻匀。
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8、起锅装盘上桌。公仔箱論壇; {( y' L* b& h( w% l1 d
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蒜香味为主
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哈哈，美味极了
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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