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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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/ ]; z+ A) T! p, C 做法：
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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1 W% i- N, m1 i& @* x5.39.217.76 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；5.39.217.76' ~$ s" ^8 `) v( z& Q8 c5 B
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；公仔箱論壇: L9 A" g T5 Y+ ]
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+ H! U. x9 J' W d3 g! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、平底锅加热，刷一层薄油；
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；5.39.217.76" C$ m4 D( ?8 b# K. `6 s8 q3 O
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8 n. }, T, n- e8 s2 F% u. |tvb now,tvbnow,bttvb 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；1 L2 J* ^# Y' x0 m4 ~- h" V
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7 n+ D) W; V6 {3 k' H# N 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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G6 j2 b+ c8 ]6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-27 01:11 AM
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