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原料：
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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _: t9 \4 z+ s8 x6 y
' k" p( _/ @$ |7 H& T; }1 E& a5.39.217.76 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \& e# K$ r4 D- C) H6 F, L
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7 \+ m, _$ Q5 v* ?2 Y% ^* W1 htvb now,tvbnow,bttvb 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；tvb now,tvbnow,bttvb! r1 j( f4 j" Q# f9 o; k
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2 @: d* _) }' `: z6 y. H公仔箱論壇 4、平底锅加热，刷一层薄油；
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" l4 P; I; C# L, m# Y 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；# D, c9 a t2 b, E5 ?3 s0 F, z
8 {# J% w- W/ v L9 r公仔箱論壇 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；5.39.217.76' G; H2 Z8 `$ F
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9 N0 ?3 M* O: h' A公仔箱論壇 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-27 01:11 AM
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