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原料：4 C# [! y0 V! Q
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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。% Y& S8 z! }, I, n/ {2 a
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做法：公仔箱論壇6 D3 l: q# P0 L! ]
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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5 n! t! Q' m; j" ?# i5.39.217.76 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；& K+ X' ^; J" [8 q) K
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4 `) l/ M- Q* A! n$ y# o% n' o/ z8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 l+ q+ j2 T7 d; z* I' ^: Y5.39.217.76 4、平底锅加热，刷一层薄油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E0 s4 q$ |- _) D6 X! @$ _' E
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；5.39.217.76' X( h0 G" ~ u) g
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) c6 p$ m) H8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；公仔箱論壇1 J* E. }+ Q) O: G7 x
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。5.39.217.766 |- |' [3 y& e4 t$ a5 ]3 x9 Y- c
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發表於 2009-8-27 01:11 AM
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