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有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！
( S' v/ ?& k' htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S" i* }# E2 X: z+ i7 W2 O
頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。公仔箱論壇8 N. v8 F N" P: v/ O
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薑汁豆腐花冰$28
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$ K" K) C: o9 H$ k6 ~ t: E0 ]) d4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。
9 d/ R0 {, q; j4 {" O7 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L- p3 H+ N5 E" t8 P
宇治金時$36% G0 j- P- }+ Z
, Q8 S0 Q* r, `$ W" R( a1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。 ! j2 F6 {9 i: p& {1 x' }4 G
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Valrhona雪山$40
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; K( f) B2 a9 a. s' g5.39.217.76人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。 tvb now,tvbnow,bttvb; \: E$ O! E& ~4 o% @
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葡萄之戀$45tvb now,tvbnow,bttvb+ s7 G2 ]7 k2 k' \" q0 C0 o' W& r
8 ? j! |3 B# Z0 k" [8 M5.39.217.76以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u, u/ d1 ]7 Y1 }$ Z; E( u
3 ~8 \9 V" R+ x( ?' U4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76. b3 v4 E" O' P. @& w! ?% p' T
梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。5.39.217.76& ~( a- o! G: e; B1 R/ P% j6 o4 _+ N
, _5 W: C1 s: ]7 Q0 U9 h3 e8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G( N3 }0 ^& s4 O
李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。
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P8 l5 A; K+ z9 d C2 x■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。公仔箱論壇+ r. d) G, b; O5 J4 l
! b2 Z" Y2 G' l% H, C# P2 A4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖仁街（尖沙嘴厚福街）tvb now,tvbnow,bttvb% y9 Q8 ?- {, T, {5 u) f/ P+ ]
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榴槤專家越做越大; p* [9 `/ @/ G6 \! i$ \
6 K# _1 B% j# F' A! O; {4 i" @■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。公仔箱論壇' k% c1 z, K% I5 O0 B( i
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甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。 tvb now,tvbnow,bttvb7 k7 E: d( c" C3 z3 w7 l5 q
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即撞木桶豆腐花$20
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每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。
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. O# y$ d+ @# C& f1 Y9 ^# c6 Q% a/ o芝麻豆腐西米露$20; c q7 J' B# i. U, P* B
6 {. T% F* x# A1 \/ @, z# E* |5.39.217.76芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。
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龍眼甘露$259 e* @. e B8 N1 ]4 N7 A+ [% H: H
4 Y1 O* S0 C z5 V5.39.217.76以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。
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, _. I1 S- Z, J9 e1 _& x! U _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤奶凍$28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A D% i/ P% W- G3 w
- J2 K7 P- s- Xtvb now,tvbnow,bttvb以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。
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廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。8 d$ R5 E$ t" Y: c
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4 s+ r: G( B% C廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F$ ~- a7 C6 f8 y7 j! h
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6 A4 R$ r/ Q$ Utvb now,tvbnow,bttvb■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。公仔箱論壇7 n9 J7 Z" _' D6 q& C
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■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。5.39.217.763 O3 F$ c" z. u' H% q
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發表於 2009-8-26 01:46 PM
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