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有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！
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% X+ e q9 t* M; m頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。
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2 F3 W% i( `& }' v- V) S) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁豆腐花冰$28
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8 U' H [0 |& _, x6 b公仔箱論壇以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。
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Z2 S$ K" x0 t* o0 d5.39.217.76宇治金時$36TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c1 h( {5 {/ N ?
8 i8 m- }1 g' m! ~' p4 Z7 H+ o傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S1 E7 p2 f! d |' k9 i2 v g
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Valrhona雪山$40
7 X' O% k: r* F% Z" V$ x- ^7 Ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U9 W' L1 `( {; A# h
人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?8 F2 O/ z( ]6 H! I9 j' H. t
[$ D( \* W/ c0 p0 |葡萄之戀$45
1 D) D) Z$ M: O; {( j: L3 @4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& f. ?; F: k3 s6 K6 s以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。
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( i+ b6 ^2 o6 ^3 R) K, ptvb now,tvbnow,bttvb梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?( A, u* V# S1 v
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1 }/ ^+ \( s: e) a. E: g公仔箱論壇李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。
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9 g2 u% e0 P, w2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.767 A" b* s* l! ~9 e% Y# K; ~
■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u; p% O0 `/ |; l) h
8 s1 N8 ]( @! H6 G9 Q+ r9 {公仔箱論壇糖仁街（尖沙嘴厚福街）
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+ F: d4 l! w( Q* J G% a# y5.39.217.76榴槤專家越做越大/ }* p: C+ F/ i4 A J% j1 s/ G
& I' `, n2 {7 g, v" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。
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: b c' X3 F8 W6 z4 z" R+ Q- E甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。
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, j! ?1 G" B8 u7 `5 ?9 J% j) O, ~5.39.217.76即撞木桶豆腐花$20
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7 L O) b' T- b. p每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。5.39.217.769 ?- ]$ E( E' g" I4 ]5 @
2 @$ B8 q+ o ^$ t$ _5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻豆腐西米露$20
% D, _' K* F2 D0 A- |/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 t& {7 s6 @6 N$ s' b) u( {0 h
芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。 tvb now,tvbnow,bttvb% N$ P# E2 O/ V6 q2 r4 @
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龍眼甘露$25tvb now,tvbnow,bttvb# P2 p G; c4 k w, R# o$ c# T
6 R2 m9 r+ F, v. } K7 e- I以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。
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* G0 }( [" ?. x$ z* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤奶凍$28
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, _, z9 C3 q0 E+ Mtvb now,tvbnow,bttvb以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。 公仔箱論壇 Y& l0 C' d3 h* m
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, T5 |: J" J( \* a& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。1 [- k6 Q5 N) F( ^) B( f# E0 F0 v
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廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。
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; }9 T* L7 Q; o6 D3 R# c■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。5.39.217.76+ ]8 x7 y6 v7 a! @. |, ]% D
6 Q9 Z# n* k U6 G7 R9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / ]. G$ Y& C* o" C
■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。
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' J6 q* G9 j# l. m+ z0 ]* `, |tvb now,tvbnow,bttvb甜姨姨（天后清風街）2 X( Z' D* b) F7 v- e8 u
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發表於 2009-8-26 01:46 PM
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