[中式食譜] 甜瓜蒸肉碎

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, D$ |( X. Q6 J. E9 r5 n材料
- T- H) e8 s. T! E3 C+ ]1 f& p3 b蜜瓜 1個、豬肉碎 190克、甘笋粒 2湯匙、馬蹄粒 90克
; K/ J9 a7 u; }, ]
, [' K& i3 m  E+ d4 ~0 l& u調味料：
2 w7 S0 t7 n% }% [; i2 M生抽 1/2茶匙、白胡椒粉少許、香菇粉 1/4茶匙
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做法
: l6 U1 w8 B" H" P! H0 w  q( Y公仔箱論壇1.將蜜瓜頂部約半吋位置切走留用，將瓜內的籽挖出棄掉。
1 R5 ^, c5 G7 k, z* W# p% s5 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @& ~9 W) s9 [
2.豬肉碎加生抽、白胡椒粉、香菇粉、馬蹄粒及甘笋粒撈勻，釀入蜜瓜內，冚回瓜蓋。
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3.燒熱一鑊水，將蜜瓜放入內，用中大火隔水蒸 45至 60分鐘至熟即可。
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這道菜原本是用台灣的香瓜，但香瓜有季節性，不是時常買得到，用蜜瓜一樣味甜。
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malayfatboy

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