材料﹕公仔箱論壇6 V6 p4 }0 \% F0 p5 b5 K
綠茶粉……約1湯匙
9 [; J8 a% c4 I, p7 d7 }5 g白玉粉……150克: r8 I' k% p- ?8 [
沖繩黑糖……60克
6 G4 H* r3 P& O& ?: G2 Y1 y7 A水……適量
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步驟﹕
& V* |9 e9 u; A0 l/ F- ztvb now,tvbnow,bttvb(1)將黑糖加入沸水中,煮10分鐘至融化,備用
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+ O( I w$ r+ U( x2 `(2)混合綠茶粉、白玉粉及水,搓成球狀
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(3)在中間位置輕壓成凹位tvb now,tvbnow,bttvb+ ^ i# d3 E- H; F6 \9 f
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(4)沸水煮熟丸子,舀起即放進冰水略浸,淋上黑糖汁即成tvb now,tvbnow,bttvb m+ p. U9 u4 {, e! z+ e `
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& _7 I. M @- n$ B+ \/ w* |: b" Q! X綠茶小丸子配沖繩黑糖——小丸子十分煙韌,配上甜度恰好的黑糖汁,是很好的小點。
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