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1 i5 p+ m# C* n$ [% m6 S9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果優格沙拉 ) Q8 R) U( [& f4 D3 T
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7 c6 ?9 E5 q- C0 H( [; Rtvb now,tvbnow,bttvb提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？
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9 y) J; m$ N* F2 S |' v這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！
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大廚私房菜／芒果優格沙拉 " F/ t$ A8 r- B0 G# [: P9 u
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主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。 : A. J E. b2 x1 V
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如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！
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食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮
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# i* @4 H" {+ V7 @- E公仔箱論壇作法：
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0 V) `* A% ?5 I7 X$ M5.39.217.761.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。 公仔箱論壇* H' S+ [( {. m! W; S
! w" c x/ c2 D! ~4 B# ]5.39.217.762.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。
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! k8 Y0 ^3 l) E# j) P& M5 u% C- o3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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