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芒果優格沙拉
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b$ c8 R0 I' a% p3 }酸甜香滑美饌 酥「芒芒」 5.39.217.76/ _7 i* z' z" g0 f0 F+ i
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提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？ 公仔箱論壇. U0 l9 I- o! V# I/ v+ |
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這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！ tvb now,tvbnow,bttvb- a. b) V/ l2 u- F. l z
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大廚私房菜／芒果優格沙拉
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7 F# r2 T5 v8 s9 ?! W3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。 5.39.217.76$ a n7 f8 ]! l4 k2 x8 |7 s
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如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！ 5.39.217.76+ J1 H- U L( Y7 ?* B) w
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食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮
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- o0 G! u x- n- I作法： 5.39.217.76 W" Q" f7 {5 u8 B. J. t) I
# _7 b. R }: n' {6 Q7 U f2 m& ?- Htvb now,tvbnow,bttvb1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。 公仔箱論壇$ B6 o+ g2 g. G0 h2 I9 B9 V& x
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2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。 tvb now,tvbnow,bttvb7 r$ `" M& X! }. t
3 Q. F" p- M% S; e4 W; D9 O3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb! _1 `- \9 n% [! ^7 j, B4 b4 V2 h
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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