: z4 B8 f4 C& h% Y: ?" l2 X0 e) P原料：猪皮、葱段,姜块、花椒、大料瓣、小茴香。
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做法：- h Z3 n- E! @) w+ `
1、把猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，
E2 }" t$ f8 {- n* q# `; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后，/ Q- q$ ~' D; {( I- r2 S1 H2 ^
3、切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。5.39.217.76# z4 F- k' D% d% U/ {4 A
4、上锅，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入锅中加水烧开撇去浮沫，放微火熬2小时左右取出调料袋，加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱，次日成冻，切好撒上香油、醋、生抽即可食用。8 k* g, H. V: p
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發表於 2009-8-26 03:10 AM
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