% n4 g- u' q4 v0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* 時間: 90分鐘以上: E t0 v' D8 R! Z: N$ L
* 主要食材: 水產類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ? h$ g- v8 O( W
* 菜系: 涼菜
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1 H+ L3 E" z4 [) i; K4 J2 L蝦，是家宴中上絕不會被冷落的食物之一。這種做法尤顯蝦肉鮮香細嫩，因為根本就沒有多餘的加工步驟。5.39.217.761 [7 x9 I/ t# x) K8 V- n9 x+ u! S, C
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用料
1 J# Q. B3 E& y" c {# |公仔箱論壇
' b d5 p( D, L9 v1 m6 ~) a: otvb now,tvbnow,bttvb中小個頭的活河蝦 500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P0 v* U/ f% f6 P0 q
花雕酒 1瓶（500ml）
- E- c: x) b' M* p5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 150g& y6 \/ Z6 q+ {0 J; d
鹽 3湯匙（45g）2 g* @0 O9 N1 m( \
生抽 2湯匙（30g）6 I h# u5 t6 W5 A, f9 J( p
花椒 30粒
+ M7 j& Q5 c1 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞精 1茶匙（5g）
+ V5 T8 X# U; t% w切段的大蔥 1根
( p1 b# l. a- }( x' ^% u1 \5.39.217.76拍散的干姜 3塊
5 Z1 z* k1 T* D2 v( J3 C, O8 [話梅 3粒& ^. e) U K( R6 I# e9 P1 L, m
香菜 數片
7 s7 Q) E4 w6 l+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 數粒 # P; c3 J2 ^3 p
1 R8 t4 t* |- A0 d& b做法
) j/ O0 I" J/ e! U/ V1 Y9 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( ~/ X9 b( m6 w% [3 a# T2 k
活河蝦洗淨、瀝干水分。
2 X, \4 ~9 @, l. j( E+ b, w; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮沸鍋內的1碗水（約250ml），加花雕酒、蔥段、姜塊、冰糖、鹽、生抽、花椒和話梅，改中火再次煮沸後調入雞精，離火晾涼。: g4 {& y z6 c" d! H0 r
取合適的容器（最好可以加蓋子），將涼透的花雕調味液體浸入河蝦（此過程一定要注意河蝦會活蹦亂跳，最好及時用蓋子或平盤將容器口密封），置5度左右的室外或冰箱冷藏室中，浸泡2-3天，食用前取出。
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6 T, J D4 `! F3 R& t# Ctvb now,tvbnow,bttvb小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g+ A& s* U* p9 V7 e1 [( H, Z
5 p$ R2 ^: n/ B9 I' }公仔箱論壇可以為了迎合春節的氣氛，在盤中先用泡發的枸杞擺成一團“春”字，再將醉蝦圍繞在旁邊，或者將醉蝦隨意地盛入盤子，再將香菜葉和枸杞擺出漂亮的盤邊裝飾。 |
發表於 2009-8-26 03:09 AM
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