[中式食譜] 牛油野菌燒帆立貝

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材料
3 s5 y' R8 M) P7 H& f3 l; N% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4粒、金菇 100克、本菇 50克、帆立貝 4粒、牛油 10克、淡口豉油/胡椒粉/清酒/天婦羅粉各適量公仔箱論壇0 I  t6 C7 `2 _8 t, s- @( W! K/ J

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做法5.39.217.76# s; [% H- b5 o
1.帆立貝兩面蘸上適量天婦羅粉。5.39.217.761 z$ `9 b- L0 |$ O; o

- z( b0 W% N$ t* m) G2 v4 f2.開大火燒熱鑊，下半份牛油煮溶，放入帆立貝再略煎表面至金黃色取出備用。
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3.燒熱鑊加剩餘牛油煮溶，下金菇、冬菇及本菇略炒，加清酒、豉油及胡椒粉炒勻，放入帆立貝煮至八成熟上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' c1 [: R* V: Q9 z  A0 s

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如沒有天婦羅粉，可用普通麪粉代替。 公仔箱論壇: p' W4 u" ^- c/ F- a2 A