 5.39.217.76( ^5 r& z( p, Z S! i4 [' `4 B" s
tvb now,tvbnow,bttvb. z+ Y+ F3 a/ X; \6 ?# I( I$ x
材料
J' V% B2 I9 M$ ctvb now,tvbnow,bttvb鯖花魚 1條、西京麪豉 200克、赤麪豉/黑麪豉各 40克、清酒 400毫升、木魚水 200毫升、薑片/京葱/糖適量公仔箱論壇7 F2 ~5 W g+ ~
3 t8 b$ E% { J/ Z& E* U0 i5 g
- X1 q! S$ [1 w% C" I做法5.39.217.76# @) L+ I$ d/ ?& H* ]0 A7 a1 M
1.首先在魚肚位置切一刀，然後切去魚頭、冲水，去除內臟。5.39.217.76' W' `. p5 A& s! }5 y7 m
5.39.217.760 D! a7 f6 S2 f8 t
2.在魚背位置切開，然後切開魚肚起出兩邊魚肉，分成六等份。
/ o8 a8 f) j1 a% t" s6 Y$ N- ftvb now,tvbnow,bttvb
$ {0 r8 v6 a& ^" i$ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊，放入薑片煎香，加入清酒、木魚水拌入西京麪豉、黑麪豉和赤麪豉拌勻，收細火煮溶，加入京葱、鯖花魚和糖拌勻。
7 F* h3 J2 ^. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I# h5 s5 |0 @/ }. G! d
4.滾起後用錫紙將鍋面覆蓋，中間要開一個小洞讓它透氣，以中火煮至 20分鐘即可完成。5.39.217.766 ]1 ?0 G: f- f; ]! F
9 ?8 ?, O( N! g) f4 w. J
; `( x" ]; }$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K0 F; j# w4 f4 s
 * M+ U* }2 m8 h( @& P' s- x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F- X4 k& I. D& ]1 j
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J' c' F1 ?0 l, g- I; o7 I
用錫紙放上鍋面可以令麪豉醬汁更加均勻地煮熟魚身。
- z& U4 n2 {0 g+ S7 W公仔箱論壇 |
發表於 2009-8-25 01:46 PM
| 
