 公仔箱論壇1 A" u5 z4 |$ r D! Q8 ~
) L6 e5 K- u* @1 U5.39.217.76材料0 A* S! I& g# C! {
鯖花魚 1條、西京麪豉 200克、赤麪豉/黑麪豉各 40克、清酒 400毫升、木魚水 200毫升、薑片/京葱/糖適量
$ d1 O+ ~5 t0 }- \1 b( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ I+ A$ j; S7 x. u0 e) I4 u( t
5 |9 R- c e' a5 n# L* |做法公仔箱論壇( l+ ^" i0 G3 i3 @4 s C
1.首先在魚肚位置切一刀，然後切去魚頭、冲水，去除內臟。tvb now,tvbnow,bttvb3 D# M% P" p$ L3 Z6 i7 x
; r" m) X8 P8 i( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在魚背位置切開，然後切開魚肚起出兩邊魚肉，分成六等份。
9 Z5 @" M8 g) S; r# h. _2 n, N公仔箱論壇
d2 s3 D% ]) N# H5 U# }+ e7 r$ s3.開中火燒熱鑊，放入薑片煎香，加入清酒、木魚水拌入西京麪豉、黑麪豉和赤麪豉拌勻，收細火煮溶，加入京葱、鯖花魚和糖拌勻。
{" {0 Y- [4 x9 }' o/ n5 o8 {& h$ R3 j% C1 f# c; {4 k& ^1 W! E l
4.滾起後用錫紙將鍋面覆蓋，中間要開一個小洞讓它透氣，以中火煮至 20分鐘即可完成。5.39.217.76$ l+ U! k' ?6 Q5 r b9 ?
4 s X, E! b' l8 A. Z$ b! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 q& p; k! R. n! l7 c9 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a. a6 n. r9 C6 g1 f; S
 公仔箱論壇+ ^1 s$ N' `6 y; j
4 d/ z, l9 e4 _4 d
貼士tvb now,tvbnow,bttvb. I. c+ M* s' O
用錫紙放上鍋面可以令麪豉醬汁更加均勻地煮熟魚身。) t2 y4 v* G h5 N
|
發表於 2009-8-25 01:46 PM
| 
