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8 n3 U/ Z# F$ `1 @+ [8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去殼虎蝦 9隻、蛋白 1隻、熊笹（竹葉） 4塊、味付竹笋 40克、枝豆粒 60克、海鹽/麻油/生粉各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% {- K4 C2 w- j9 K- I5 k, @& h! |+ ^
1.將虎蝦切碎再剁茸，倒入大碗，加入味付竹笋和枝豆粒拌勻，再加入已拌開的蛋白，下麻油、海鹽、生粉拌勻後，用手撻至起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I5 t# X- Z, h: K& Z
$ R. ~: v: `8 B$ c公仔箱論壇2.將適量的蝦膠放上竹葉捲起，然後以牙籤固定形狀。
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+ W3 t+ T! ?9 u: v# [3.煲滾水，放入竹卷，以大火隔水蒸煮約 7分鐘即完成。
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蝦膠一定要用手撻至起膠才夠彈牙。另熊笹於日式超市有售，約$20/10塊。. a4 \5 k. V: Y# z3 q- E7 E
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發表於 2009-8-25 01:45 PM
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