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* O# ~! ~: ?: j, l8 D" J5 h- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高級超市的風乾火腿賣得幾貴，薄薄幾片就要六、七十蚊，但意大利、法國、比利時的出品睇落好似差唔多，只見價錢差少少，到底邊種至好食？公仔箱論壇! v- D8 M: N- a
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吉之島的凍肉櫃專家 Anthony就教路，話風乾火腿除咗用那種豬肉外，風乾期都好重要，頂級的火腿可以風乾 2、 3年，一般在超市買到，約六十幾蚊 100克的貨色，通常係 12至 18個月。
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4 G. I1 `2 U* l# N$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。風乾期越長，火腿的肉味會越濃縮，即是更鹹、香，更乾身。揀的時候留意火腿係咪乾身，甚至請店員俾你試食，咁就一定無錯啦。7 O: T [8 v# } w, }8 r ^5 H
4 R, k" T* v9 s% W4 L8 I/ a2 g5.39.217.76一般來講，意大利的巴馬火腿（ Parma Ham），同西班牙的黑毛豬火腿（ Iberico Ham）都係最頂級，但法國的 Cur Noir風乾火腿係西班牙黑毛豬的近親，亦有風乾 20個月的產品，都係高級的選擇。公仔箱論壇% r2 D9 K5 L; }$ T
* }3 I7 O0 N7 [) a4 N公仔箱論壇鹹香的風乾火腿配甜的瓜果，或香醇餐酒，都會更提升味道，要試試呀！
# p z* K& q8 u2 h7 X! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `! d. T# b" C
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5 _9 H* T2 s! A& c$ w" ?* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利
6 h* E- ~8 i7 _/ z7 r/ b公仔箱論壇18個月風乾火腿，好鹹香，食極唔厭！$66/100克
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! p" I; k$ A- e8 p比利時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w2 I% i+ o6 g4 i: @3 s( ]
火腿味道不過鹹，質地軟滑，價錢又較平，亦風乾了 12至 18個月。$60/100克tvb now,tvbnow,bttvb0 @% c$ Q' ~3 r8 s H
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法國5.39.217.76+ Z8 u2 b, y" O, R5 p6 o7 _
都是風乾 12至 18個月的火腿。$62/100克
& @* D" ]: d* I$ Y2 c( u5.39.217.76查詢：（康怡吉之島）
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發表於 2009-8-25 01:39 PM
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