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朋友知道我喜歡吃肉，於是從四川寄來些臘肉，臘腸，辣豬面肉，臘豬尾巴等，呵呵。這些東西老放着不行，今天就來試試這個豬面肉。不知道他們那是怎麽做，不過，到我手上就按照我的方法來弄了，好吃就行。tvb now,tvbnow,bttvb5 l+ r, k: T. P3 G" e
8 U, g2 r4 G) q& n; M( k公仔箱論壇材料：公仔箱論壇1 A- b. F- b% Q; w& y* K
0 W) I: h) v9 K1 U7 x- s臘豬面肉一塊，香芹、胡蘿蔔、薑、蒜、辣椒、鹽、生抽適量。& }: W8 }1 J9 m
3 O) {, ?1 ]- X$ W8 N5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb- r/ y+ v& `% \3 t+ d
, K/ l0 \" E7 D E1、將豬面肉用水煮5分鐘，然後切片待用。公仔箱論壇5 g3 _& x/ R- K! q
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2、芹菜切段，準備好其它配料。
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, L4 {- Y( \' x4 p+ t" q9 }% l3、起油鍋，爆香薑蒜辣椒等。2 P8 e' w& o" C
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4、下豬面肉煸炒一會。
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5、下芹菜炒至斷青，加鹽，生抽調味，加點湯稍煮幾十秒。
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6、起鍋了，燻過的肉就是香，豬面肉爽爽脆脆的，好吃。
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發表於 2009-8-24 11:58 PM
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