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材料:牛肉,(紅,綠)辣椒0 w1 r6 e8 E, l6 s3 e( A! W) {
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調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精! d' ]2 r. k" Z" @- W
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1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.
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2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着. (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)tvb now,tvbnow,bttvb# y: o1 K4 {. | p; E
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3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會5.39.217.762 K* }9 H$ G! t, I k2 ~% y) a
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4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤 (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)tvb now,tvbnow,bttvb- u7 c, a% u1 `8 _0 ?$ G. B
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5.成品登場..
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發表於 2009-8-24 11:56 PM
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呢個菜睇落都幾好喎，感謝你的分享！