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) Z; V( V0 O$ o' Y/ l材料:牛肉,(紅,綠)辣椒1 z: u5 C2 G1 p& k% }1 G1 Z+ {
% A( X% M" C. a6 R公仔箱論壇調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精公仔箱論壇) W9 t! M# X# T
6 r/ O; s* [: j! X0 c% x1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.
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8 D: i$ Q! b; ^3 \4 I5.39.217.762.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着. (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)5.39.217.76! h* {6 P$ v- J- v
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3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會
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) H& Z# r" M F2 x, ^/ e4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤 (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)6 p+ I; u$ {6 c; n$ F0 g6 ^! J; A" M9 r
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發表於 2009-8-24 11:56 PM
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呢個菜睇落都幾好喎，感謝你的分享！