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材料:牛肉,(紅,綠)辣椒. g# |" J1 n' T' f" f& a
" e. ?( {. ~! _# Z, L1 V( q! M1 d公仔箱論壇調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精
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1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.
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2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着. (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)
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5 m, Y1 D: C- g& E! u5 Z" d! |3 T5.39.217.763.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會
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4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤 (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)5.39.217.76' `" m- o1 t @* R8 Z% k/ H
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5.成品登場..公仔箱論壇, {# x& k# D+ E$ @& Y5 }7 ?& @9 y
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發表於 2009-8-24 11:56 PM
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呢個菜睇落都幾好喎，感謝你的分享！