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. r" y6 Z3 v9 L5 C6 N 材料：4 A5 @( I% g: j' M
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鸡蛋3个 细沙糖20克（蛋黄用） 细沙糖50克（蛋白用） 色拉油40克 牛奶20克 可可粉16克 水65克 低粉80克 栗蓉80克（我是甘栗自己弄的蓉，偷懒用搅拌机碎的，好象粗了点 ） 鲜奶油80克 (长帝25B烤盘一个）
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- z; D& Z! A2 g* f5.39.217.76 做法：9 `: H. t: N ]% K0 W. B
/ {# c/ s! y9 s: i& e1 T+ f+ R% g2 v& J 1：蛋白、蛋黄分开装入容器，可可粉过筛备用6 P% f+ }3 D: y" b
7 B# s d7 K+ t0 w( K3 @4 b5 s7 A公仔箱論壇 2：蛋白用打蛋器打至粗泡后，分次加入细沙糖打成干性发炮" ?0 E* n+ u, L. o" x- ?$ h
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3：将蛋黄加入细沙糖打成发泡，色拉油分次加入搅拌均匀，牛奶分次加入搅拌均匀5.39.217.764 P( y" @6 R& u
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4：将可可粉加温水拌溶后加入3中，再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊3 s4 u/ u9 y9 I4 i
+ x( H. m6 j: B/ r; v0 S' X( `7 D% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5：取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀，再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊2 c9 Y; W" ^, q4 k1 R
: f' Q% r7 z. E- O- K5.39.217.76 6：将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，表面抹平
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) V, n( N, u( Ltvb now,tvbnow,bttvb 7：将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右（温度时间只供参考）
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4 C8 b1 p. m2 _& {! F1 I) W( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8：将栗蓉和鲜奶油加一起打发
& x C0 C" a8 {5 G& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y- ?' i# b6 v+ b4 n# h5 c
9：从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉，后放在干净的油纸上，将两头斜切掉，中间间隔约2CM浅浅划几刀，不要划断哦，涂上栗蓉奶油，卷起固定。tvb now,tvbnow,bttvb3 d% f# S' H$ U
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10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰 OK啦!漂亮吧5.39.217.76/ G) Z; g7 V6 u; x
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發表於 2009-8-24 11:54 PM
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