3 G/ P2 u" d3 l" E( B9 @- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 S. f- w- c, l! P, }" A- b
材料：公仔箱論壇! U6 v$ ?, q8 R. \1 ?8 f' i
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鸡蛋3个 细沙糖20克（蛋黄用） 细沙糖50克（蛋白用） 色拉油40克 牛奶20克 可可粉16克 水65克 低粉80克 栗蓉80克（我是甘栗自己弄的蓉，偷懒用搅拌机碎的，好象粗了点 ） 鲜奶油80克 (长帝25B烤盘一个）
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& B) b5 k! a' _3 Q' _$ H2 o 做法：% _8 I. z3 u& M0 E& t( E* X- X" C
8 l) D6 t' Z$ r2 r 1：蛋白、蛋黄分开装入容器，可可粉过筛备用公仔箱論壇+ |( y1 w* {8 J g8 J$ g
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2：蛋白用打蛋器打至粗泡后，分次加入细沙糖打成干性发炮tvb now,tvbnow,bttvb2 y, E1 F! \# o
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3：将蛋黄加入细沙糖打成发泡，色拉油分次加入搅拌均匀，牛奶分次加入搅拌均匀5.39.217.76* }$ H& x( y& ~! q9 b3 T2 r, x( d
f8 a. j. j0 b) e% \$ C3 Dtvb now,tvbnow,bttvb 4：将可可粉加温水拌溶后加入3中，再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊
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5：取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀，再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊
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6：将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，表面抹平
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# W1 a' ]! m: ^6 o( s 7：将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右（温度时间只供参考）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {7 J7 l) a$ f# B
, R _7 O. n; w/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8：将栗蓉和鲜奶油加一起打发
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0 ]$ |) E/ l+ D5 \tvb now,tvbnow,bttvb 9：从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉，后放在干净的油纸上，将两头斜切掉，中间间隔约2CM浅浅划几刀，不要划断哦，涂上栗蓉奶油，卷起固定。
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" S! I! x- b- Z. Z/ ?9 C0 Q 10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰 OK啦!漂亮吧8 z6 J7 J) c+ C9 x7 n1 `: R: _
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發表於 2009-8-24 11:54 PM
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