0 X) S( z! `! d0 K9 l; d. J% E6 |# T' z0 j$ |/ `
材料：* J3 k5 p$ g C9 q$ c" j4 M: b
8 y% I/ \- ]. G4 f/ y) K! T( s
鸡蛋3个 细沙糖20克（蛋黄用） 细沙糖50克（蛋白用） 色拉油40克 牛奶20克 可可粉16克 水65克 低粉80克 栗蓉80克（我是甘栗自己弄的蓉，偷懒用搅拌机碎的，好象粗了点 ） 鲜奶油80克 (长帝25B烤盘一个）
/ c, K/ W# v; D, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v* z3 D. O$ | 做法：
# v$ T2 T/ z \tvb now,tvbnow,bttvb
( e6 _ z: P$ ^0 W @" p" b/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1：蛋白、蛋黄分开装入容器，可可粉过筛备用公仔箱論壇( \/ h$ \) {: \( |; T8 ~
1 u8 N) {% Q; P2 F9 h3 I5 [: p
2：蛋白用打蛋器打至粗泡后，分次加入细沙糖打成干性发炮, _, W& Y8 I4 [$ A* [
tvb now,tvbnow,bttvb! ^5 o4 A( b# V9 N" | i9 h; |
3：将蛋黄加入细沙糖打成发泡，色拉油分次加入搅拌均匀，牛奶分次加入搅拌均匀( I) c$ i! W& B" X _7 _8 ?! _/ A
8 ~( T# ?9 K! Q) J1 y
4：将可可粉加温水拌溶后加入3中，再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊
" s/ \ B6 `2 ]/ p
1 y* r, p# D1 L# X+ O# q5.39.217.76 5：取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀，再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊
8 ]% T" {' l$ Y2 b1 R4 T. H
: y5 x# g: y3 a$ J. i 6：将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，表面抹平( c3 M8 Y5 W2 Z# O1 e! _
8 `: P+ l* D U4 ]+ M) H 7：将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右（温度时间只供参考）公仔箱論壇4 s0 m5 F& v# H) @) t
0 A3 c/ \, U6 {9 U* ~9 J' S/ }# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8：将栗蓉和鲜奶油加一起打发
2 p8 W3 Z4 d# c2 S ?1 @0 ]
" z, K9 i, B/ m( |! S# j公仔箱論壇 9：从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉，后放在干净的油纸上，将两头斜切掉，中间间隔约2CM浅浅划几刀，不要划断哦，涂上栗蓉奶油，卷起固定。
( _0 H$ J8 d+ G- |: Y9 N# s" q' u5 ^% q. a& j1 B4 p, Q$ d
10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰 OK啦!漂亮吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S+ A) j! m5 O4 C
, h D* [2 H/ u. ?" n; j; rtvb now,tvbnow,bttvb 
& K: |/ `* i/ |4 x5 ~: R+ s1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e% ~* n# r1 _1 a# k
. D1 e" ~4 ^4 i0 W& I M) U5.39.217.760 |+ o( U4 j/ O# h1 X* F9 Y
4 C. t) ]1 Y" e7 m- S
" q6 m) Q9 r$ {2 w: r5.39.217.76 
( C+ e) `& B% r/ B; w, Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 h6 S1 r1 e9 U; c. Z1 ~+ Z- b0 k
 |
發表於 2009-8-24 11:54 PM
| 
