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材料：公仔箱論壇 x# ^. V) [# I2 [+ V
$ K2 z3 A6 R3 Y; T- _0 N/ ^/ R 鸡蛋3个 细沙糖20克（蛋黄用） 细沙糖50克（蛋白用） 色拉油40克 牛奶20克 可可粉16克 水65克 低粉80克 栗蓉80克（我是甘栗自己弄的蓉，偷懒用搅拌机碎的，好象粗了点 ） 鲜奶油80克 (长帝25B烤盘一个）
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做法：5.39.217.76+ U/ Y) m. \4 d& y3 o
0 j" t$ T" y M# D+ ptvb now,tvbnow,bttvb 1：蛋白、蛋黄分开装入容器，可可粉过筛备用
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2：蛋白用打蛋器打至粗泡后，分次加入细沙糖打成干性发炮
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3：将蛋黄加入细沙糖打成发泡，色拉油分次加入搅拌均匀，牛奶分次加入搅拌均匀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A6 a. C8 _ J! U4 [
% K4 G! t# D; O; v公仔箱論壇 4：将可可粉加温水拌溶后加入3中，再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊/ v P. E8 z, }0 h. K+ M% G4 h
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5：取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀，再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊
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8 B/ b' G. o' M$ e; b7 u 6：将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，表面抹平tvb now,tvbnow,bttvb! a6 D& O1 U- P/ @
$ b5 T& m/ e% s5 Itvb now,tvbnow,bttvb 7：将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右（温度时间只供参考）/ h% L: s/ D/ M5 A* n- T
" J% u+ D8 h" f% V公仔箱論壇 8：将栗蓉和鲜奶油加一起打发5.39.217.76- [0 T( y, C3 Y2 z2 W% U Z9 F
# G2 C- e, |6 M0 C9 R. d3 P 9：从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉，后放在干净的油纸上，将两头斜切掉，中间间隔约2CM浅浅划几刀，不要划断哦，涂上栗蓉奶油，卷起固定。公仔箱論壇' ]- |! K _ ]# g. t& Z
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10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰 OK啦!漂亮吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L4 `8 v& g* w3 O- [/ h
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發表於 2009-8-24 11:54 PM
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