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材料：
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! `6 W% q2 X5 }) ?! V7 B 鸡蛋3个 细沙糖20克（蛋黄用） 细沙糖50克（蛋白用） 色拉油40克 牛奶20克 可可粉16克 水65克 低粉80克 栗蓉80克（我是甘栗自己弄的蓉，偷懒用搅拌机碎的，好象粗了点 ） 鲜奶油80克 (长帝25B烤盘一个）
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4 V5 j7 y* C* w( m+ ^5.39.217.76 做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 i `$ w+ t2 I
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1：蛋白、蛋黄分开装入容器，可可粉过筛备用
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2：蛋白用打蛋器打至粗泡后，分次加入细沙糖打成干性发炮/ Y. C8 A+ J8 c, Z2 K- c0 u$ o
6 Y/ _5 x- O3 f5 ?6 {* |& ktvb now,tvbnow,bttvb 3：将蛋黄加入细沙糖打成发泡，色拉油分次加入搅拌均匀，牛奶分次加入搅拌均匀5.39.217.764 V8 J( @ I0 j1 ^6 c; R
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4：将可可粉加温水拌溶后加入3中，再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊公仔箱論壇" Z, z* [& v6 }' l% b, V, Q/ R9 {
4 u" H( J K% {" H1 D 5：取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀，再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊 |" q" V6 t* Y, J. ^
( S. T H, W# Z5 k2 ztvb now,tvbnow,bttvb 6：将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，表面抹平8 w7 D; F* R+ ?% U- H5 m% @4 B; h
- m! z& z, l/ _0 U 7：将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右（温度时间只供参考）
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8：将栗蓉和鲜奶油加一起打发
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. p/ Q/ s$ v6 Z" f( Z, c) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9：从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉，后放在干净的油纸上，将两头斜切掉，中间间隔约2CM浅浅划几刀，不要划断哦，涂上栗蓉奶油，卷起固定。
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10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰 OK啦!漂亮吧5.39.217.76& i0 ^% j: o2 G u& g* t
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發表於 2009-8-24 11:54 PM
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