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4 w+ w# c A( a+ {+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：公仔箱論壇! y* j) R: Z: n ?
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鸡蛋3个 细沙糖20克（蛋黄用） 细沙糖50克（蛋白用） 色拉油40克 牛奶20克 可可粉16克 水65克 低粉80克 栗蓉80克（我是甘栗自己弄的蓉，偷懒用搅拌机碎的，好象粗了点 ） 鲜奶油80克 (长帝25B烤盘一个）
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做法：
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. C, C( Q/ d! `) q公仔箱論壇 1：蛋白、蛋黄分开装入容器，可可粉过筛备用6 s) u/ k" O. a
7 u7 I# W6 _+ e# d( T5 e& l5.39.217.76 2：蛋白用打蛋器打至粗泡后，分次加入细沙糖打成干性发炮5.39.217.760 }# C" y& g/ _
3 h2 V& X# m0 p% v O* S {/ P) M/ s; a公仔箱論壇 3：将蛋黄加入细沙糖打成发泡，色拉油分次加入搅拌均匀，牛奶分次加入搅拌均匀
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4：将可可粉加温水拌溶后加入3中，再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊
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l4 S1 N' f$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5：取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀，再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊0 p' W6 T; I, p! D+ D
" R: O' X3 p8 D7 ^' x) g0 T6 H" gtvb now,tvbnow,bttvb 6：将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，表面抹平
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7：将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右（温度时间只供参考）
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% _" W. x1 i- f* ?2 S- Htvb now,tvbnow,bttvb 8：将栗蓉和鲜奶油加一起打发$ ?& c1 }% p/ v5 H
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9：从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉，后放在干净的油纸上，将两头斜切掉，中间间隔约2CM浅浅划几刀，不要划断哦，涂上栗蓉奶油，卷起固定。
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! ~0 p# y5 J4 b. N% Y' Q8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰 OK啦!漂亮吧
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發表於 2009-8-24 11:54 PM
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