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材料:
" n, {# X% y- U( Q0 l3 M! z5.39.217.76排骨、泰式甜辣酱汁(简单吧)。公仔箱論壇$ |- u7 _% X% ?* }! P: ^3 l
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6 n( n( p! j* i0 u9 r B" v) gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 J6 Q. R. d6 _" Y5.39.217.761、排骨洗净剁成小块儿,倒入一半的调料汁,腌制1--2小时,如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下,便于入味;* g6 c8 |* m- R4 g1 X- U- O2 S
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* g& V0 A$ n( c1 |6 D公仔箱論壇2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中,在加半小碗水,大火煮至排骨表面儿变白,即可捞出;
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3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟,表面略为焦黄,即可取出装盘备用;公仔箱論壇# ~7 u) y0 u" ^: d! q" m
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, Z$ ~' E. r* y公仔箱論壇4、将袋中余下的一半调味汁,倒入锅中,用中火烧开,转成小火将汤汁收浓,浇在烤熟的排骨上即可,当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味,或者加一点老抽更好的上色,不过我觉得这牌子的酱料很好用,不需要再添加其他的了。
8 j! \! s$ B- J" m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R7 z( ]/ N2 c# C
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