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材料：5.39.217.76! R) b7 q% M- l" m+ j: U' C: \2 b
排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。8 r$ v/ L9 P8 B. S4 K4 v. G
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. m1 Y3 z& D' {9 v* W4 a" H2 ?8 @( Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
* A4 P9 m+ t f/ P; Q& Mtvb now,tvbnow,bttvb1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；
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2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；
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% Q8 O. u) q8 d公仔箱論壇3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；
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t# |. l7 o6 T! ? o! x* y4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。
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發表於 2009-8-24 01:02 AM
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