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材料：
/ t! c. b/ K+ e+ k排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。
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$ t( K3 u" D$ I/ V公仔箱論壇做法：
% O/ A) ]& O7 B4 K- s; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；# R! g2 {5 ^. n7 z* O0 \! W! P6 j
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2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；$ f# i2 p6 Z$ T7 p0 n- j
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3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；
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& w1 n: j; o: K# m8 H4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。公仔箱論壇, J: ~2 D @. V8 e2 M j5 T
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發表於 2009-8-24 01:02 AM
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